طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی | سالاد ماکارونی و برای مهمانی با این رسپی درست کن

سالاد ماکارونی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش‌غذاها در مهمانی‌ها و مجالس است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذش طرفداران زیادی دارد. این سالاد با ترکیبی از ماکارونی فرمی، مرغ، کالباس، سبزیجات تازه و یک سس خوشمزه، هم از نظر غذایی کامل است و هم می‌تواند به سفره شما رنگ و جلوه‌ای خاص بدهد. تهیه این سالاد بسیار ساده است و با کمی دقت در انتخاب مواد و تزئین، می‌توانید یک سالاد حرفه‌ای و مجلسی درست کنید که همه مهمانان را شگفت‌زده کند. در ادامه با طرز تهیه‌ی کامل این سالاد خوشمزه همراه باشید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی:

مواد لازم:

• ماکارونی فرمی: ۱ بسته
• کالباس: ۲۰۰ گرم (خرد شده)
• سینه مرغ پخته و ریش شده: ۲۰۰ گرم
• تخم مرغ آبپز: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
• خیار شور: ۲۰۰ گرم (نگینی خرد شده)
• کنسرو ذرت و نخود فرنگی: به میزان لازم
• گوجه فرنگی: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
• هویج پخته شده: ۱ قوطی (خرد شده)
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (نگینی خرد شده)
• سس مایونز: ۷ قاشق غذاخوری
• ماست سفت: ۵ قاشق غذاخوری
• سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
• آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر: به میزان لازم

روش آماده سازی:

۱. پخت ماکارونی:

ماکارونی فرمی را در آب جوش و کمی نمک بپزید تا نرم شود، سپس آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

1. آماده‌سازی مواد:

   تمام مواد شامل کالباس، مرغ ریش شده، تخم مرغ آبپز، خیار شور، گوجه، هویج، ذرت، نخود فرنگی و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و آماده کنید.

2. آماده کردن سس:

   در یک کاسه‌ی جداگانه، سس مایونز، ماست، سس خردل، آب لیمو، نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را خوب با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.

3. ترکیب مواد:

   در یک ظرف بزرگ، ماکارونی سرد شده را بریزید، سپس همه‌ی مواد خرد شده را اضافه کنید و در نهایت سس آماده شده را روی مواد بریزید.

4. مخلوط و استراحت:

   به آرامی همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت به خورد سالاد برود.

   ظرف را با سلفون بپوشانید و برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا سالاد خوب جا بیفتد.

5. سرو:

   سالاد ماکارونی را در ظرف سرو ریخته و در صورت تمایل با برگ ریحان، زیتون یا گوجه گیلاسی تزیین کنید.