برای عصرانه بچه ها دونات گلی درست کن | طرز تهیه دونات گلی ساده و ارزان

دستورالعمل، طرز تهیه دوناتی گرد و شبیه به گل را به صورت مرحله به مرحله توضیح می‌دهد.

مراحل تهیه دونات :

1. خمیر مایه:  ابتدا شیر، شکر، مخمر و وانیل را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید تا مخمر فعال شود و کف کند. (این مرحله به دستورالعمل اصلی دونات شما بستگی دارد. دستورالعمل‌های مختلف، زمان‌های متفاوتی را برای این مرحله توصیه می‌کنند).

2. خمیر اصلی:  آرد و نمک را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. سپس مایع مخمر را به آرد اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. روغن مایع را نیز به خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید. (زمان ورز دادن و نوع خمیر به دستور اصلی دونات شما بستگی دارد.)

3. استراحت اول:  خمیر را به مدت یک ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. (این زمان تقریبی است و ممکن است بسته به دمای محیط متفاوت باشد).

4. چونه گیری:  خمیر را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت گرد دربیاورید.

5. چیدن روی کاغذ روغنی:  چونه‌ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 15-20 دقیقه دیگر به آن‌ها استراحت دهید تا کمی پف کنند. (این زمان تقریبی است).

6. سرخ کردن:  روغن مایع را در ظرفی مناسب با عمق مناسب روی حرارت ملایم گرم کنید. چونه‌ها را به آرامی در روغن داغ قرار دهید تا طلایی و سرخ شوند. (دقت کنید حرارت روغن خیلی زیاد نباشد تا دونات‌ها نسوزند).

7. خنک کردن و تزئین:  دونات‌ها را از روغن خارج کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. بعد از خنک شدن، می‌توانید آن‌ها را با پودر قند، شکلات، یا هر تزئین دیگری که دوست دارید، تزئین کنید.در ادامه در ویدیو نکات را ببینید .