ناگت مرغ خانگی
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با یک تکه سینه مرغ | راز و رمز ناگت رستورانی
ناگت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. با استفاده از یک عدد سینه مرغ متوسط و مواد اولیه متنوع، این ناگت‌ها برای ۶ نفر کافی خواهد بود. در ادامه، رسپی کامل و مراحل آماده‌سازی را می‌خوانید.
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی برای ۶ نفر
ناگت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. با استفاده از یک عدد سینه مرغ متوسط و مواد اولیه متنوع، این ناگت‌ها برای ۶ نفر کافی خواهد بود. در ادامه، رسپی کامل و مراحل آماده‌سازی را می‌خوانید.
مواد لازم:
- سینه مرغ کامل : ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای سبز : ۱ عدد
- پیاز سفید : ۱ عدد
- سیر : ۵ حبه
- آرد سفید : ⅔ لیوان
دیگه ناگتو آماده نخر! | با خیال راحت خودت تو خونه با کمترین هزینه درستش کن! | طرز تهیه ناگت مرغ خونگی + ویدئو
ادویه‌ها:
- پولبیبر : ½ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
- پودر سیر : ½ قاشق چای‌خوری
- پودر پیاز : ½ قاشق چای‌خوری
- جوز هندی : ½ قاشق چای‌خوری
- پاپریکا : ½ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه ناگت مرغ:
-
آماده‌سازی مواد:
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل دلمه‌ای، پیاز و سیر را نیز ریز خرد کنید تا راحت‌تر مخلوط شوند.
-
ترکیب مواد:
تمام مواد (مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز، سیر و ادویه‌ها) را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا بافت یکدستی به دست آید.
-
اضافه کردن آرد:
آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا حالت چسبندگی و شکل‌پذیری پیدا کند. اگر مخلوط خیلی شل بود، مقدار کمی آرد بیشتر اضافه کنید.
-
فرم دادن به ناگت‌ها:
با دست یا قالب‌های مخصوص، خمیر را به شکل ناگت درآورید. همه قطعات را به یک اندازه تهیه کنید تا پخت یکنواختی داشته باشند.
-
پخت در فر:
ناگت‌ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید بچینید. فر را از قبل روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ناگت‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.
- می‌توانید برای طعم بهتر، مقداری پنیر پارمزان یا چدار رنده‌شده به مخلوط اضافه کنید.
- اگر فر ندارید، می‌توانید ناگت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.
- برای سرو، از سس کچاپ، مایونز یا سس خردل استفاده کنید.نکات مهم را در ویدیو میبینید .