طرز تهیه کیک شکلاتی سالم و رژیمی | بدون و آرد شکر کیک درست کنید

طرز تهیه کیک شکلاتی سالم و خوشمزه بدون آرد سفید، شکر و روغن

این کیک شکلاتی سالم و خوشمزه، بدون استفاده از آرد سفید، شکر و روغن تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به دنبال یک دسر کم‌کالری و مقوی هستند.

مواد لازم:

• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• شیرین‌کننده طبیعی (مانند عسل یا استویا): ۳ قاشق غذاخوری
• آرد جو دوسر پرک: ۱ لیوان
• کره بادام‌زمینی یا ارده: ۱ قاشق غذاخوری
• شیر یا آب: نصف لیوان
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای سس:

• شکلات تلخ: به مقدار لازم
• شیر: ۱ قاشق غذاخوری
• طرز تهیه:
  1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیرین‌کننده خوب هم بزنید تا مخلوطی کرم رنگ و یکدست به دست آید.
  2. سپس کره بادام‌زمینی یا ارده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
  3. آرد جو دوسر پرک، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و به تدریج شیر یا آب را نیز به مخلوط اضافه کنید تا خمیر یکدست و بدون گلوله‌ای حاصل شود.
  4. مواد را در قالب کیک ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا کیک پخته شود.
  5. در این فاصله، شکلات تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید و با یک قاشق شیر مخلوط کنید تا سس شکلاتی آماده شود.
  6. پس از خنک شدن کیک، سس شکلاتی را روی آن بریزید و سرو کنید.این کیک شکلاتی علاوه بر سالم بودن، بافتی نرم و طعمی دلپذیر دارد و به راحتی می‌تواند جایگزین دسرهای پرکالری و سنگین شود.