ترفند تهیه بستنی لواشکی خانگی | تو این تابستان هیچی بهتر از بستنی نیست!

بستنی خانگی

تهیه بستنی خانگی یکی از روش‌های خوشمزه و سالم برای لذت بردن از طعم میوه‌ها در تابستان است. در این مقاله، نحوه تهیه بستنی لواشکی با استفاده از میوه‌های تازه و طبیعی را بررسی می‌کنیم. این بستنی، با طعم ترکیبی از ترشی و شیرینی، یک گزینه جذاب برای افرادی است که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از بستنی هستند.مواد لازم: برای تهیه این بستنی خوشمزه، نیاز به مواد زیر دارید:

• زردآلو: 500 گرم
• آلبالو: 300 گرم
• رب ترشک: 2 قاشق غذاخوری
• سرکه: 1 قاشق غذاخوری
• عسل: به مقدار لازم
• آب: 2 لیوان

مراحل تهیه:

نکات مهم:

نتیجه‌گیری: تهیه بستنی لواشکی در خانه نه‌تنها آسان و مقرون‌به‌صرفه است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد تا با ترکیب‌های مختلف میوه‌ها و طعم‌دهنده‌ها، بستنی‌هایی با طعم و مزه‌های جدید و منحصر به فرد ایجاد کنید. این دسر به‌ویژه در روزهای گرم تابستان، انتخابی عالی برای خنک شدن و لذت بردن از طعم طبیعی میوه‌هاست

1. پخت میوه‌ها:
   زردآلو و آلبالوها را پس از شستشو با آب روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند. این مرحله باعث می‌شود تا طعم و رنگ میوه‌ها به خوبی استخراج شود.

2. صاف کردن مواد:
   پس از پخت، مواد را از صافی عبور دهید تا پوست و هسته‌ها جدا شوند. این کار باعث می‌شود تا بستنی لطیف‌تر و همگن‌تر شود.

3. اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها:
   در این مرحله، رب ترشک، سرکه و عسل را به مایه میوه‌ای اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم یکنواختی به دست آید. عسل به میزان دلخواه اضافه می‌شود تا طعم نهایی مطابق با سلیقه شما باشد.

4. ریختن در قالب:
   مایه آماده‌شده را در قالب‌های بستنی بریزید. می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی یا قالب‌های مخصوص بستنی استفاده کنید.

5. فریز کردن:
   قالب‌ها را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی‌ها به خوبی یخ بزنند و آماده سرو شوند.

   • برای تغییر طعم، می‌توانید میوه‌های دیگر را به ترکیب اضافه کنید.
   • این بستنی با توجه به داشتن میوه‌های طبیعی و عدم استفاده از مواد نگهدارنده، گزینه‌ای سالم برای تمامی افراد به‌ویژه کودکان محسوب می‌شود.