فوت و فن درست کردن لواشک خانگی | روش های سریع خشک کردن لواشک در خانه

ترفند درست کردن لواشک خانگی

برای تهیه لواشک خانگی، می‌توانید از میوه‌های مختلف استفاده کنید. در اینجا مراحل کلی تهیه لواشک را توضیح می‌دهیم:

1. انتخاب و آماده‌سازی میوه‌ها :

   • میوه‌های تازه و رسیده (مثل زردآلو، آلو، سیب یا هلو) را بشویید و هسته‌ها را جدا کنید. می‌توانید از میوه‌های خشک نیز استفاده کنید، اما باید آنها را چند ساعت در آب خیس کنید تا نرم شوند.

• پختن میوه‌ها :

  • میوه‌های آماده شده را در قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید. می‌توانید مقداری شکر نیز به آن اضافه کنید. میوه‌ها را روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم شوند و با قاشق یا چنگال آنها را له کنید.

• پوره کردن میوه‌ها :

  • میوه‌های پخته شده را با استفاده از مخلوط‌کن یا رنده به پوره تبدیل کنید. اگر پوره را تمیزتر می‌خواهید، می‌توانید آن را از صافی عبور دهید.

• پختن پوره :

  • پوره میوه را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید و تا زمانی که به قوام مطلوب برسد، مرتب هم بزنید. این مرحله ممکن است چند ساعت طول بکشد.

  • پخش کردن پوره :

    • پوره را بر روی سینی‌های مخصوص لواشک که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، به صورت یکنواخت پخش کنید. ضخامت لواشک باید نازک باشد تا به راحتی خشک شود.

  • خشک کردن :

    • سینی‌ها را در معرض نور آفتاب قرار دهید تا لواشک کاملاً خشک شود. در صورت عدم امکان خشک کردن در آفتاب، می‌توانید از فر با دمای کم استفاده کنید.

  • برش و نگهداری :

    • پس از خشک شدن کامل، لواشک را از سینی جدا کنید و به قطعات دلخواه برش بزنید. آن را در ظروف مناسب و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

      خشک کردن لواشک :

    • در آفتاب : اگر لواشک را در آفتاب خشک می‌کنید، پس از خشک شدن، می‌توانید آن‌ها را روی طناب یا صفحه سیمی پهن کنید و با دستمال خیس گرد و خاک را از روی لواشک‌ها پاک کنید.
    • با فر : فر را بر روی پایین‌ترین درجه حرارت (معمولاً حدود 50-60 درجه سلسیوس) تنظیم کنید. لواشک را روی سینی غیرچسبنده قرار داده و درون فر بگذارید. مرتباً به لواشک‌ها سر بزنید و در صورت نیاز، سینی را جابجا کنید تا خشک شدن یکنواختی حاصل شود.