|
کد‌خبر: 315064

برگر رستورانی | طرز تهیه برگر رستورانی

طعم لذیذ برگر رستورانی در خانه | خودت برگر به سبک رستوران بپز +ویدئو

برگر رستورانی به نوعی همبرگر گفته می‌شود که در رستوران‌ها و فست فودها سرو می‌شود و معمولاً با مواد باکیفیت‌تر و طرز تهیه خاصی تهیه می‌شود.

طعم لذیذ برگر رستورانی در خانه

 

برگر رستورانی به نوعی همبرگر گفته می‌شود که در رستوران‌ها و فست فودها سرو می‌شود و معمولاً با مواد باکیفیت‌تر و طرز تهیه خاصی تهیه می‌شود. این برگرها معمولاً از گوشت چرخ‌کرده گوساله تهیه می‌شوند و با انواع مختلف سس، پنیر، سبزیجات و نان‌های مخصوص سرو می‌شوند.

برگر رستورانی با تمام نکات

مواد لازم :

نمک ۱۰ گرم

فلفل سیاه ۲ گرم

پودر سیر ۷ گرم یا ۱ ق م

گوشت گوشت قلوه گاه گوساله ۴۰۰ گرم

گوشت سردست گوساله ۶۰۰ گرم

پودر پیاز ۱۲ گرم یا ۱ ق غ

پرک فلفل قرمز ۲ گرم

زرده تخم مرغ ۱ عدد

چربی ۵۰ گرم

سس مخصوص :

کچاپ ۳ ق غ

فلفل تند ۱.۵ ق غ

پودر سیر ½ ق م

خیارشور ۱ ق غ

پودر پیاز ۱ ق م

مایونز ۲ ق غ

خردل ۱ ق غ

پیاز کاراملی :

کره ۲۰ گرم

روغن ۳ ق غ

پیاز متوسط ۳ عدد

سس ووسشر ۲ ق غ

آبجو ۱.۵ پیمانه 

قارچ گریل :

قارچ ۵۰ گرم

نمک، فلفل سیاه

سس اویستر ووسشر ۱ ق غ

کمی کره برای رومال

نان برگر