کیک زبرا طعمی دلنشین و ظاهری فریبنده! | طرز تهیه کیک زبرا +ویدیو

کیک زبرا طعمی دلنشین و ظاهری فریبنده!

کیک زبرا یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید در منزل تهیه کنید. این کیک با ظاهری زیبا و دو رنگ و طعمی بی‌نظیر، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در مناسبت‌های مختلف باشد. 

طرز تهیه کیک زبرا 

مواد لازم:

شکر: 1.5 لیوان

آب ولرم: ½ لیوان

روغن مایع: 1 لیوان

آرد سفید: 2.5 لیوان

بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ: 5 عدد

آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ، شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود.

روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.

در کاسه دیگری، آرد سفید و بیکینگ پودر را با هم الک کنید.

تخم مرغ ها را به همراه 3 قاشق غذاخوری آرد سفید به مواد شکر و روغن اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا مایه صاف و کشدار شود.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به تدریج به مایه تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.

مایه را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

به یکی از قسمت های مایه، پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

قالب کیک را با کاغذ روغنی چرب کنید.

به صورت alternating، یک ملاقه از مایه سفید و یک ملاقه از مایه کاکائویی را داخل قالب بریزید.

با خلال دندان، روی کیک طرح ایجاد کنید (دلخواه).

کیک را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر بپزید.

برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را داخل آن فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته شده است.

کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.

بعد از خنک شدن کامل، کیک را از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نکات:

برای داشتن کیکی با طعم شکلاتی غلیظ تر، می توانید مقدار پودر کاکائو را تا 4 قاشق غذاخوری افزایش دهید.

می توانید از قالب های مختلف برای پخت این کیک استفاده کنید.

برای تزیین کیک می توانید از گاناش شکلاتی، خامه فرمی، میوه یا پودر قند استفاده کنید.

این کیک را می توانید به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو کنید.

نوش جان!