طعم تابستان با بستنی چوبی خونگی! | طرز تهیه بستنی چوبی خونگی +ویدیو

طعم تابستان با بستنی چوبی خونگی!

فصل تابستان و گرمای هوا، بهانه‌ای عالی برای خوردن یه بستنی خنک و خوشمزه‌ست. اما می‌تونید به جای بستنی‌های پر از مواد نگهدارنده و غیرطبیعی، یه جایگزین سالم و خونگی رو انتخاب کنید.

طرز تهیه بستنی چوبی خونگی

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی

1/4 پیمانه بادام خرد شده

100 گرم شکلات تلخ

1 پیمانه شیر بادام

2 عدد موز

طرز‌‌‌ تهیه:

1. موزها رو پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید و فریز کنید.

2. شکلات تلخ رو به روش بن‌ماری ذوب کنید.

3. در یک کاسه، پودر کاکائو، کره بادام زمینی و بادام خرد شده رو با هم مخلوط کنید.

4. مخلوط شکلات ذوب شده رو به مواد داخل کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

5. شیر بادام رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید.

6. مخلوط نهایی رو به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار بدید تا کمی سفت بشه.

7. از فریزر، یه سینی که روش کاغذ روغنی کشیدید رو بیرون بیارید و حلقه‌های موز رو روی سینی بچینید.

8. با استفاده از قاشق، مقداری از مخلوط شکلاتی رو روی هر حلقه موز بریزید.

9. سینی رو به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار بدید تا بستنی‌ها کامل سفت بشن.

10. بستنی‌های چوبی رو از فریزر بیرون بیارید و با خلال دندان یا چوب بستنی چوبی سرو کنید.

نکات:

برای طعم‌های مختلف، می‌تونید از میوه‌های دیگه مثل توت فرنگی، تمشک یا گیلاس هم استفاده کنید.

همچنین می‌تونید از شکلات سفید یا شیری به جای شکلات تلخ استفاده کنید.

اگر می‌خواید بستنی‌تون شیرین‌تر بشه، می‌تونید به مخلوط شکلاتی، 1 تا 2 قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا اضافه کنید.

برای تزیین بستنی‌ها می‌تونید از پودر نارگیل، شکلات رنده شده یا ترافل رنگی استفاده کنید.

نوش جان!