کمپوت گیلاس خانگی؛ طعمی تابستانی برای تمام فصول! | طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی +ویدیو

کمپوت گیلاس خانگی؛ طعمی تابستانی برای تمام فصول!

فصل گیلاس رسیده و فرصتی مناسب برای تهیه کمپوت گیلاس خانگی است. این کمپوت خوشمزه و پرطرفدار را می‌توانید به سادگی در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن در تمام فصول سال لذت ببرید.

طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی

مواد لازم:

۳ کیلو گیلاس

۱۲ لیوان آب

۳ لیوان شکر

طرز تهیه:

گیلاس‌ها را شستشو دهید و دم و هسته آنها را جدا کنید. می‌توانید از گیلاس‌های هسته‌دار یا بدون هسته برای تهیه کمپوت استفاده کنید. 

آب و شکر را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.

پس از جوش آمدن شربت، گیلاس‌ها را به آن اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید و به جوشیدن ادامه دهید.

حرارت را کم کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. در این مدت، کف روی شربت را با قاشق جمع کنید.

شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمپوت به طور کامل خنک شود.

کمپوت خنک شده را در شیشه‌های استریل شده بریزید و درب آنها را محکم ببندید.

شیشه‌های کمپوت را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. کمپوت گیلاس خانگی را می‌توانید تا 1 سال در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

برای اینکه کمپوت شما شفاف‌تر شود، می‌توانید از 1 عدد لیمو ترش یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو به شربت اضافه کنید.

اگر می‌خواهید کمپوت شما طعم ترش‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه خودتان کم کنید.

می‌توانید از انواع مختلف گیلاس برای تهیه کمپوت استفاده کنید.

برای خوشمزه‌تر شدن کمپوت، می‌توانید از 1 عدد چوب دارچین یا 1 عدد غلاف وانیل به شربت اضافه کنید.

نوش جان