بستنی معجون بهشتی؛ خنکای تابستان با طعم گردو و بادام | طرز تهیه بستنی گردویی‌ و شکلاتی +ویدیو

بستنی معجون بهشتی؛ خنکای تابستان با طعم گردو و بادام

گرمای تابستان طاقت‌فرسا شده و همه ما به دنبال خوراکی‌های خنک و خوشمزه برای رفع گرما هستیم. بستنی معجون بهشتی یک گزینه عالی برای این روزهاست. این بستنی نه تنها خوشمزه و خنک است، بلکه سرشار از مواد مغذی نیز می‌باشد.

طرز تهیه بستنی گردویی‌و شکلاتی 

مواد لازم:

½ پیمانه گردو

۱ قاشق چای‌خوری اسانس وانیل

۱ پیمانه شیر نارگیل یا شیر بادام

۱ قاشق غذاخوری شیرین کننده (مثل استویا)

۱ پیمانه بادام هندی خام

½ پیمانه شکلات تلخ

طرز تهیه:

گردوها رو به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بوداده و سپس خرد کنید.

بادام هندی‌ها رو به مدت 4 ساعت یا تا زمانی که نرم بشن خیس کنید.

شیر نارگیل یا شیر بادام، وانیل و شیرین کننده رو در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که صاف و یکدست بشه مخلوط کنید.

بادام هندی خیس شده رو به مخلوط کن اضافه کنید و تا زمانی که کرمی و صاف بشه مخلوط کنید.

مخلوط رو به یک ظرف دربسته منتقل کنید و حداقل 4 ساعت یا یک شب در فریزر قرار بدید.

شکلات تلخ رو به صورت ذوب شده به بستنی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا به طور یکنواخت پخش بشه.

بستنی رو به دلخواه خودتون سرو کنید و از طعم فوق‌العادش لذت ببرید!

نکات:

می توانید از هر نوع شیرین کننده ای که دوست دارید استفاده کنید.

اگر می خواهید بستنی شما طعم قوی تری از گردو داشته باشد، می توانید مقدار گردو را تا 3/4 پیمانه افزایش دهید.

برای یک وعده غذایی کاملتر، می توانید مقداری میوه تازه یا گرانولا به بستنی اضافه کنید.

این بستنی تا یک ماه در فریزر قابل نگهداری است.

نوش جان!