بیا بهت یاد بدم این خوراک مرغ خوشمزه و آسونو درست کنی | طرز تهیه خوراک مرغ +ویدیو

بیا بهت یاد بدم این خوراک مرغ خوشمزه و آسونو درست کنی 

این خوراک مرغ با ترکیب سبزیجات رنگارنگ و طعم‌های دلنشین، یک غذای کامل و مغذی برای دورهمی‌های خانوادگی یا مهمانی‌هاست. پخت آن در فر نیز به شما کمک می‌کند تا بدون صرف وقت زیاد، از یک غذای گرم و لذیذ لذت ببرید.

طرز تهیه خوراک مرغ

مواد لازم:

مرغ: ۵۰۰ گرم (ترجیحا ران یا سینه بدون پوست)

سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

هویج: ۲ عدد

فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد

فلفل سبز: ۴ عدد (تند یا شیرین به دلخواه)

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

پوره گوجه فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری

پیاز کوچک: ۱۰ تا ۱۵ عدد

سیر: به دلخواه (ریز شده)

زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری

آویشن: ۱ قاشق چایخوری

پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری

روغن: ۵ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

مرغ را به تکه‌های دلخواه خرد کنید و با نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا مزه دار کنید.

سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای یا مکعبی خرد کنید.

هویج ها را نیز پوست کنده و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد کنید.

فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید.

پیازها را پوست کنده و حلقه ای یا خلالی نازک خرد کنید.

در یک کاسه بزرگ، مرغ مزه دار شده، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، سیر (در صورت تمایل)، آویشن و روغن را با هم مخلوط کنید.

مخلوط را به طور یکنواخت در یک ظرف پیرکس یا سینی فر که با روغن چرب شده است، پخش کنید.

روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

سپس فویل را برداشته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر یا تا زمانی که مرغ و سبزیجات پخته و طلایی شوند، به پخت ادامه دهید.

نکات:

می‌توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود مانند ذرت، نخود فرنگی یا قارچ نیز در این خوراک استفاده کنید.

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از ۲ قاشق غذاخوری رب انار به جای پوره گوجه فرنگی استفاده کنید.

اگر مرغ شما پوست دارد، می‌توانید قبل از پخت، پوست آن را جدا کنید تا خوراک شما کم‌چرب‌تر شود.

در صورت تمایل می‌توانید از زعفران یا پودر لیمو عمانی نیز برای طعم دهی بیشتر به خوراک استفاده کنید.

خوراک مرغ را می‌توانید با نان، برنج یا پلو سرو کنید.

نوش جان!