بیا بهت یاد بدم چجوری سالاد مرغ روسی درست کنی | طرز تهیه سالاد مرغ روسی +ویدیو

بیا بهت یاد بدم چجوری سالاد مرغ روسی درست کنی

سالاد مرغ روسی، که به الیویه هم معروف است، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادها در ایران و روسیه است. این سالاد به سادگی در خانه قابل تهیه بوده و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش‌غذا سرو شود.

طرز تهیه سالاد مرغ روسی

مواد لازم (برای 4 نفر):

2 عدد سینه مرغ پخته شده

3 عدد سیب زمینی پخته شده

2 عدد هویج پخته شده

4 عدد خیارشور

1/2 پیمانه نخود فرنگی پخته شده

1/2 پیمانه پیازچه خرد شده

1/4 پیمانه شوید تازه خرد شده

1/2 پیمانه سس مایونز

2 قاشق غذاخوری ماست چکیده

1 قاشق غذاخوری آبلیمو

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرغ‌های پخته شده را ریش ریش یا به صورت نگینی خرد کنید.

سیب‌زمینی‌ها، هویج‌ها و خیارشورها را نیز به صورت نگینی خرد کنید.

نخود فرنگی، پیازچه و شوید را به مواد اضافه کنید.

در یک کاسه بزرگ، سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

مخلوط سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به طور یکسان آغشته به سس شوند.

سالاد را به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک و جا بیفتد.

سالاد مرغ روسی را می‌توانید با نان، سیب‌زمینی سرخ شده یا سبزیجات تازه سرو کنید.

نکات:

برای پخت مرغ می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند آب‌پز کردن، بخارپز کردن یا پخت در فر استفاده کنید.

اگر می‌خواهید سالادتان کم‌چرب‌تر باشد، می‌توانید از سس مایونز کم‌چرب یا ماست بیشتری استفاده کنید.

همچنین می‌توانید به دلخواه خود از مواد دیگری مانند کالباس، ذرت یا قارچ در سالاد استفاده کنید.

برای تزیین سالاد می‌توانید از شوید تازه، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی یا زیتون استفاده کنید.

نوش جان!