هوس دانمارکی کردی و فر نداری ببین | طرز تهیه شیرینی دانمارکی بدون فر +ویدئو

طرز تهیه شیرینی دانمارکی بدون فر 

شیرینی دانمارکی نوعی شیرینی پفکی و لایه ای است که با خمیر مایه، آرد، شیر، تخم مرغ، شکر، کره، وانیل و نمک تهیه می‌شود. این شیرینی در دو نوع با فر و بدون فر قابل پخت است. 

مواد لازم:

* خمیر مایه

* شیر یا آب

* آرد

* تخم مرغ

* وانیل

* نمک

* زعفران

* شیر

* آرد

* نشاسته ذرت

* هل

* گلاب

* کره

حالا که انقدر شیرینی دانمارکی گرونه نخر خودت درست کن! | طرز تهیه شیرینی دانمارکی آسان و خوشمزه +ویدئو

مراحل پخت:

1. خمیر مایه را با شیر یا آب ولرم و شکر فعال کنید.

2. تخم مرغ، شکر، روغن، نمک، خمیرمایه، وانیل و زعفران را مخلوط کنید.

3. آرد را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید.

4. خمیر را دو ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.

5. مواد میانی را (شیر، آرد، نشاسته ذرت، هل، گلاب و کره) آماده کنید.

6. خمیر را پهن کنید، مواد میانی را روی آن بریزید و بپیچید.

7. روی شیرینی ها زرده تخم مرغ و زعفران بمالید و کنجد بپاشید.

8. به مدت 20 دقیقه در فر 170 درجه یا 30 دقیقه روی گاز با دم کنی بپزید.

9. بعد از پخت، با شربت بار یا عسل و آب تزیین کنید.