بیا بهت یاد بدم چجوری گراتن سیب زمینی درست کنی | طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی

بیا بهت یاد بدم چجوری گراتن سیب زمینی درست کنی 

گراتن سیب زمینی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این غذا از لایه‌های نازک سیب زمینی، سس بشامل و پنیر پیتزا تشکیل شده است و روی آن را با پنیر رنده شده می‌پوشانند و در فر می‌پزند تا طلایی و خوشمزه شود.

طرز تهیه گراتن سیب زمینی 

مواد لازم:

سیب زمینی: 2 عدد

پنیر پیتزا: 100 گرم

کره: 50 گرم

مخلوط آب و یخ: به مقدار لازم

اورگانو: 3 قاشق غذاخوری

پاپریکا: 2 قاشق غذاخوری

پودر سیر: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

سس بشامل: به مقدار لازم

قارچ: 300 گرم

جعفری تازه: به مقدار لازم

مراحل پخت:

سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید.

حلقه‌های سیب زمینی را داخل مخلوط آب و یخ بریزید.

قارچ‌ها را خرد کنید و جعفری‌ها را ریز خرد کنید.

کره را در تابه روی حرارت قرار دهید و ذوب کنید.

قارچ‌ها را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید.

اورگانو، نمک، فلفل و پودر سیر را به قارچ‌ها اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ‌ها پخته شوند.

سس بشامل را به قارچ‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید.

کف سینی فر را با کره چرب کنید.

سیب زمینی‌ها را از آب و یخ خارج کنید و با دستمال خشک کنید.

سیب زمینی‌ها را روی سینی فر بچینید.

سس قارچ را روی سیب زمینی‌ها بریزید.

پنیر پیتزا را رنده کنید و روی سیب زمینی‌ها بپاشید.

سینی فر را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گراتن پخته و طلایی شود.

گراتن را از فر خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.

گراتن را به صورت گرم سرو کنید.