تا فصل توت فرنگیه این شیرینی خوشمزه رو درست کن! | طرز تهیه شیرینی توت فرنگی +ویدئو

طرز تهیه شیرینی توت فرنگی 

شیرینی توت فرنگی با خمیر هزارلا یک شیرینی ساده و خوشمزه است که با چهار قلم مواد اولیه تهیه می شود. این شیرینی را می توان به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کرد و از آن لذت برد.

شیرینی توت فرنگی یک نوع شیرینی است که از خمیر شیرینی تهیه می‌شود و با توت فرنگی تازه یا یخ‌زده پر می‌شود. این شیرینی معمولاً به شکل دایره‌ای یا بیضی شکل است و روی آن با پودر قند یا شکلات تزئین می‌شود. شیرینی توت فرنگی یک شیرینی تابستانی محبوب است و اغلب در فصل تابستان در بازارها و قنادی‌ها یافت می‌شود.

شیرینی توت فرنگی را می‌توان به صورت خانگی یا صنعتی تهیه کرد. طرز تهیه شیرینی توت فرنگی خانگی بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد.

برای تهیه این شیرینی به مواد زیر نیاز دارید:

* خمیر هزارلا ۱ بسته

* پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

* پودر قند ۵ قاشق غذاخوری (می توانید بیشتر یا کمتر بریزید)

* عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

* توت فرنگی یا میوه دلخواه

طرز تهیه:

۱. خمیر هزارلا را به اندازه دلخواه یا با کاتر دلخواه برش بزنید.

۲. خمیر های برش خورده را روی کاغذ روغنی بچینید و روی آن ها را با زرده تخم مرغ رومال کنید.

۳. خمیر ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند.

۴. خمیر ها را پس از خنک شدن از وسط برش بزنید.

۵. پنیر خامه ای، پودر قند و عصاره وانیل را با همزن برقی به مدت ۳ دقیقه بزنید تا صاف و یکدست شوند.

۶. مواد پنیری را داخل قیف بریزید.

۷. از مواد پنیری روی خمیر های برش خورده بریزید و روی آن ها را با توت فرنگی خورد شده تزئین کنید.

۸. در صورت تمایل می توانید روی شیرینی ها را با پودر قند بپاشید.

خواص شیرینی توت فرنگی:

توت فرنگی سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها، فیبر و سایر مواد مغذی است که برای سلامتی بدن مفید هستند.

ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین ها برای بدن است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، تولید کلاژن، جذب آهن و محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. یک فنجان توت فرنگی تازه حاوی 149 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C است.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد می توانند به سلول ها آسیب برسانند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماری های مزمن را افزایش دهند. توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها است، به ویژه آنتوسیانین ها که مسئول رنگ قرمز توت فرنگی هستند.