اگه دنبال یک خوراکی مناسب برای عصرونه هستی این نون رو درست کن! | طرز تهیه نان ساده برای عصرانه +ویدئو

طرز تهیه نان ساده برای عصرانه

نان ساده نانی است که از آرد گندم، آب، نمک و مخمر تهیه می‌شود. این نان معمولاً به صورت تخت و نازک پخته می‌شود و طعمی ملایم و بی‌نظیر دارد. نان ساده یکی از پرطرفدارترین نان‌ها در سراسر جهان است و به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده مصرف می‌شود.

مواد لازم:

آرد نان فانتزی یا آرد نول قوی: ۳۰۰ گرم (تقریباً ۲ و نیم لیوان)

تخم مرغ: ۲ عدد

شیر دمای محیط: ۶۰ گرم (تقریباً یک چهارم لیوان)

خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری سر خالی (تقریباً ۵ گرم)

نمک: نصف قاشق چایخوری

شکر: ۳ قاشق غذاخوری (تقریباً ۳۰ گرم)

کره نرم شده: ۵۰ گرم

طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ، آرد، تخم مرغ، شیر، خمیر مایه، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.

کره نرم شده را اضافه کنید و با دست یا همزن برقی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود.

خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و در جای گرمی به مدت یک ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

پس از استراحت، خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده به شکل مستطیل پهن کنید.

اگر دوست دارید داخل نان شکلات قرار دهید، مقداری شکلات نسوز رنده شده یا میله ای را روی خمیر پخش کنید.

خمیر را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت مثلثی برش بزنید.

روی نان ها را با مخلوط تخم مرغ، وانیل و شیر رومال کنید.

نان ها را در سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده شده است، قرار دهید.

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید و نان ها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

نکات:

برای پخت در فر برقی، دما را ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

برای پخت در تستر، دما را ۱۷۰ درجه سانتیگراد (۳۴۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

برای پخت در سولاردام یا ماکروفر، دما را ۱۶۵ درجه سانتیگراد (۳۳۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

برای پخت در هواپز، دما را ۱۴۰ درجه سانتیگراد (۲۸۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

نوش جان!