۵ مدل سس یادت میدم که تا آخر عمر از سس بیرونی بی نیاز میشی! | طرز تهیه ۵ مدل سس مختلف از سس هزار جزیره تا انار +ویدئو

طرز تهیه ۵ مدل سس مختلف از سس هزار جزیره تا انار

سس هزار جزیره یک سس خوشمزه و محبوب است که از ترکیب مایونز، خردل، کچاپ، هویج رنده شده، پیاز خرد شده، ریحان ساطوری شده، ترخون ساطوری شده، سرکه سیب، شکر، نمک، فلفل سیاه و آویشن تهیه می‌شود. سس هزار جزیره دارای طعمی تند و شیرین است و معمولاً برای تهیه انواع سالاد، ساندویچ و غذاهای سرد استفاده می‌شود.

زست لیمو: پوست لیموی رنده شده 

مواد لازم: 

سس هزار جزیره:

مایونز: ۵ ق غ خوری

خردل: ۱ ق مربا خوری 

کچاپ: ۱ ق غ خوری

هویج ریز رنده شده: ۱ ق غ خوری

پیاز ریز خرد شده: ۱ ق غ خوری

ریحان ساطوری شده: ۱ ق غ خوری

ترخون ساطوری شده: ۱/۲ ق چای خوری

سرکه سیب: ۱ ق غ خوری

شکر : ۱ ق غ خوری

نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم

سس ماست

ماست کم چرب: ۴ ق غ خوری

آب لیموی تازه: ۱ ق غ خوری

شوید ساطوری شده: ۱ ق غ خوری 

روغن زیتون: ۱ ق غ خوری

سرکه سفید: ۱ ق مربا خوری

نمک، فلفل سیاه، آویشن: به مقدار لازم 

سس فرانسوی

مایونز: ۴ ق غ خوری

کچاپ: ۲ ق غ خوری

روغن زیتون: ۱ ق غ خوری

آبلیموی تازه: ۱ ق غ خوری

پودر سیر: ۱/۲ ق مربا خوری

نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم

پاپریکا: ۱/۲ ق مربا خوری

سس انار

رب انار: ۲ ق غ خوری

روغن زیتون: ۱ ق غ خوری

آب لیموی تازه: ۱ ق غ خوری

شکر: ۱ ق غ خوری

نعنا خشک: ۱/۲ ق چای خوری

سیر له شده: ۱ حبه

نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم

آب: ۲ ق غ خوری 

سس جعفری

ماست پر چرب: ۲ ق غ خوری

زست لیمو: ۱ ق چای خوری

آب لیموی تازه: ۱ ق چای خوری 

ارده: ۲ ق غ خوری

جعفری: ۲ مشت 

سیر له شده: ۱ حبه 

روغن زیتون: ۱ ق غ خوری

نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم 

آب: ۱/۲ فنجان