طرز تهیه لبو خونگی با نبات

لبو یکی از خوراکی‌های محبوب فصل زمستان است که در دکه‌های خیابانی به فروش می‌رسد. این خوراکی خوشمزه که از چغندر قرمز تهیه می‌شود، طعمی شیرین و ترش دارد و معمولاً با شکر یا نبات شیرین می‌شود.

طرز تهیه سالاد لبو مخصوص هوای پاییزی | با این ترفند ساده درستش کنی عاشق عطر و طعمش میشی! + ویدئو

چرا بهتر است به لبو نبات اضافه شود؟

* طعم: نبات طعمی شیرین و ملایم دارد که به لبو می‌دهد. این طعم ملایم با طعم ترش لبو ترکیب خوبی ایجاد می‌کند و طعمی منحصر به فرد به لبو می‌دهد.

* رنگ: نبات به لبو رنگی قرمز تیره و جذاب می‌دهد. این رنگ زیبا باعث می‌شود که لبو ظاهری خوشمزه و اشتها آور داشته باشد.

* خاصیت: نبات سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اضافه کردن نبات به لبو باعث می‌شود که این خوراکی ارزش غذایی بیشتری داشته باشد.

طرز تهیه لبو بازاری خونگی با نبات

مواد لازم

* لبو: ۵ عدد

* نبات: ۲ تکه

* آب: به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. ابتدا لبوها را بشویید و سر و ته آن‌ها را با چاقو بگیرید.

۲. لبوها را در قابلمه‌ای بریزید و به آن‌ها آب اضافه کنید.

۳. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید لبوها به مدت ۳ تا ۴ ساعت بپزند.

۴. برای اینکه متوجه شوید لبوها پخته شده‌اند، با چنگال به آن‌ها فرو کنید. اگر چنگال به راحتی داخل لبو رفت، یعنی لبو پخته شده است.

۵. پس از اینکه لبوها پخته شدند، آن‌ها را از آب خارج کنید و بگذارید خنک شوند.

۶. پوست لبوها را بگیرید و آن‌ها را به صورت خلالی یا ورقه‌ای برش بزنید.

۷. نبات را به آب لبوها اضافه کنید و اجازه دهید نبات در آب حل شود.

۸. لبوهای برش زده را به آب نبات اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه در آب نبات بجوشد.

۹. لبوهای نباتی را در ظرفی بریزید و سرو کنید.

نکات

* برای اینکه لبو سریع‌تر بپزد، می‌توانید آن‌ها را با پوست در قابلمه قرار دهید.

* اگر می‌خواهید لبو طعم شیرین‌تری داشته باشد، می‌توانید میزان نبات را بیشتر کنید.

* می‌توانید به آب لبو کمی زعفران دم کرده اضافه کنید.

* می‌توانید لبوهای نباتی را با کمی پودر گل محمدی یا دارچین تزئین کنید.