حلوا رو بدون و شکر آب درست کن! | طرز تهیه حلوا بدون شکر و آب +ویدئو

طرز تهیه حلوا بدون شکر و آب

حلوا بدون شکر، نوعی حلوا است که در آن به جای شکر از شیرین کننده های طبیعی مانند شیره انگور، شیره خرما، شیره توت، عسل، استویا، سوربیتول، مالتیتول یا ایزو مالت استفاده می شود. این شیرین کننده ها کالری کمتری نسبت به شکر دارند و همچنین شاخص گلیسمی پایین تری دارند، یعنی باعث افزایش سریع قند خون نمی شوند.حلوا بدون شکر برای افرادی که به دنبال یک دسر سالم تر هستند، گزینه مناسبی است. این حلوا برای افراد دیابتی، افراد مبتلا به چاقی و افرادی که می خواهند وزن کم کنند نیز مفید است.

طرز تهیه حلوا بدون شکر

مواد لازم:

* آرد گندم: یک لیوان

* خرما بدون هسته: یک لیوان

* روغن مایع: نصف لیوان

* پودر هل: یک قاشق چایخوری

* پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری

* پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری

حلوا رو اینطوری که می‌گم درست کن! | طرز تهیه حلوا قالبی شیک و مجلسی

طرز تهیه حلوا بدون شکر:

1. خرماها را به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید.

2. آرد را در تابه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

3. خرماها را آبکش کنید و به آرد اضافه کنید.

4. روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.

5. هل، زنجبیل و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید.

6. حدود 20 دقیقه مواد را تفت دهید تا حلوا غلیظ شود.

7. حلوا را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بریزید.

* می توانید از خرمای بدون هسته یا هسته دار استفاده کنید.

* اگر از خرمای هسته دار استفاده می کنید، هسته ها را قبل از خیس کردن جدا کنید.

* می توانید به دلخواه از سایر ادویه ها مانند پودر زعفران، پودر پسته یا پودر بادام نیز استفاده کنید.

حلوا بدون شکر یک دسر سالم و خوشمزه است که برای افراد دیابتی، افراد مبتلا به چاقی و افرادی که می خواهند وزن کم کنند، گزینه مناسبی است. این حلوا کالری کمتری نسبت به حلوا معمولی دارد و همچنین شاخص گلیسمی پایین تری دارد، یعنی باعث افزایش سریع قند خون نمی شود.

خاصیت های حلوا خرما :

* کمک به بهبود عملکرد گوارش: خرما منبع خوبی از فیبر است که به بهبود عملکرد گوارش کمک می کند. فیبر باعث افزایش حجم مدفوع و تسهیل حرکت آن در دستگاه گوارش می شود.

* افزایش انرژی: خرما منبع خوبی از کربوهیدرات ها است که منبع اصلی انرژی بدن هستند.

* تقویت سیستم ایمنی: خرما حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

* کمک به کاهش فشار خون: خرما حاوی پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند.

* کمک به کاهش کلسترول: خرما حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می کنند.

مصرف حلوا خرما برای افراد زیر مفید است:

* افراد دیابتی: خرما شاخص گلیسمی پایینی دارد و برای افراد دیابتی مناسب است.

* افراد مبتلا به چاقی: خرما کالری کمی دارد و برای افراد مبتلا به چاقی مناسب است.

* افراد مبتلا به فشار خون بالا: خرما حاوی پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند.

* افراد مبتلا به کلسترول بالا: خرما حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش کلسترول بد خون کمک می کنند.