اگه دوست داری شیرینی موچی ژاپنی رو درست کنی ببین که چقدر آسونه! | طرز تهیه شیرینی موچی بدون فر و آسان +ویدئو

طرز تهیه شیرینی موچی بدون فر و آسان 

شیرینی موچی یک نوع شیرینی است که زادگاه آن ژاپن می‌باشد اگر مایل هستید این شیرینی موچی هندوانه ای خوشمزه را امتحان و درست کنید این فرصت را از دست ندهید و این مطلب را تا انتها دنبال کنید.

مواد لازم:

1 پیمانه نشاسته ذرت

1/2 پیمانه نشاسته گندم

1/4 پیمانه شکر

1/4 پیمانه آب

1/4 پیمانه رنگ خوراکی قرمز

1/4 پیمانه آبمیوه هندوانه

یکبار برای همیشه موچی رو با این روش درست کن تا استادش بشی! | طرز تهیه موچی + ویدئو

طرز تهیه موچی:

1. نشاسته ذرت، نشاسته گندم و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

2. آب و رنگ خوراکی قرمز را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید تا جوش بیاید.

3. مخلوط نشاسته را به آرامی به مخلوط آب اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر یکدست تشکیل شود.

4. خمیر را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

5. آبمیوه هندوانه را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

6. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گلوله درآورید.

7. شیرینی ها را روی یک سینی فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

8. شیرینی ها را از یخچال خارج کنید و با پودر نارگیل تزئین کنید.

نکات مهم:

 برای اینکه شیرینی ها شکل بهتری داشته باشند، می توانید از قالب های مخصوص موچی استفاده کنید.

 اگر می خواهید شیرینی ها رنگ روشن تری داشته باشند، می توانید از رنگ خوراکی بیشتری استفاده کنید.

 اگر می خواهید شیرینی ها طعم هندوانه ای بیشتری داشته باشند، می توانید به خمیر مقداری آب هندوانه اضافه کنید.

طرز تهیه بدون همزن:برای تهیه موچی بدون همزن، می توانید از یک قاشق یا چنگال برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید. همچنین می توانید خمیر را با دست ورز دهید تا یکدست شود.