طرز تهیه جوجه کباب آپارتمانی بدون دود

جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که معمولاً در فضای باز و روی منقل تهیه می‌شود. اما اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید و امکان استفاده از منقل را ندارید، نگران نباشید! با این ترفند می‌توانید جوجه کباب خوشمزه‌ای را بدون هیچ دود و آلودگی در خانه تهیه کنید.

بیا یادت بدم چه مقدار مرغ برای جوجه کباب هر نفر لازمه | با استخوان و بدون استخوان

مواد لازم

* ۱ عدد سینه مرغ

* پیاز ۱ عدد

* زعفران، آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن، روغن زیتون

طرز تهیه جوجه کباب آپارتمانی

1. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.

2. پیاز را رنده کنید و به مرغ اضافه کنید.

3. زعفران، آبلیمو، نمک، فلفل، آویشن، و روغن زیتون را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4. مرغ را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.

5. یک ظرف نسوز را روی حرارت قرار دهید.

6. سنگ‌های نان سنگکی را داخل ظرف قرار دهید.

7. ظرف را به مدت 30 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سنگ‌ها داغ شوند.

8. مرغ‌های مزه‌دار شده را روی سنگ‌های داغ قرار دهید.

9. مرغ‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بپزند.

10. بعد از پخت، مقداری کره و زعفران روی مرغ‌ها بریزید.

نکات مهم برای جوجه کباب آپارتمانی بدون دود :

* برای مزه‌دار کردن مرغ می‌توانید از ادویه‌های مختلف دیگری نیز استفاده کنید.

* برای تهیه سنگ‌های نان سنگکی، می‌توانید از سنگ‌های ریز و خرد شده استفاده کنید.

* اگر ظرف نسوز ندارید، می‌توانید از یک سینی فلزی استفاده کنید.

* برای جلوگیری از سوختن مرغ‌ها، می‌توانید از یک ورق آلومینیومی روی سنگ‌ها قرار دهید.

نحوه سرو :

جوجه کباب آپارتمانی را می‌توانید به تنهایی یا در کنار انواع غذاها سرو کنید. این غذا طعمی بی‌نظیر و لذیذ دارد و می‌تواند گزینه مناسبی برای یک وعده غذایی خوشمزه باشد.

جوجه کباب آپارتمانی با این ترفند فوق‌العاده!

امیدوارم این طرز تهیه و ترفند برای شما مفید باشد.