اینبار بال مرغ رو به سبک سوخاری توی خونه این مدلی درست کن! | طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خوشمزه عین رستوران +ویدئو

طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خوشمزه عین رستوران

مرغ سوخاری یک غذای فست فودی است. این غذا به این صورت است که مرغ ها در ادویه و آرد و تخم مرغ غلتانده شده و در ماهیتابه سرخ می‌شوند. پس از آن می‌توانید با سس مخصوص یا سس های معمولی مرغ سوخاری را نوش جان کنید.

برای مزه دار کردن مرغ سوخاری، ابتدا مرغ را به قطعات دلخواه برش دهید. سپس در یک کاسه، ادویه‌های مورد نظر خود را با هم مخلوط کنید. مرغ را در مخلوط ادویه بغلتانید و به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم ادویه‌ها به خورد مرغ برود.

برای سوخاری کردن مرغ، به دو کاسه نیاز دارید. در یک کاسه، آرد سفید را با مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. در کاسه دیگر، تخم مرغ را با مقداری شیر یا آب مخلوط کنید.

فوت و فن خفن برای پخت مرغ سوخاری در خانه | اگر این روش امتحان کنی پشیمون نمیشی

مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ و در نهایت دوباره در آرد. این کار باعث می‌شود که مرغ سوخاری شما ترد و خوشمزه شود.

مرغ سوخاری را در روغن داغ سرخ کنید. روغن باید به اندازه‌ای داغ باشد که پس از انداختن مرغ در آن، شروع به قل زدن کند. مرغ را به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا کاملاً طلایی شود.

نکاتی برای تهیه مرغ سوخاری

برای اینکه مرغ سوخاری شما ترد شود، باید از روغن داغ استفاده کنید.

مرغ را بیش از حد در روغن نگه ندارید، زیرا باعث می‌شود که خشک شود. برای اینکه مرغ سوخاری شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از ادویه‌های بیشتری استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با آرد و تخم مرغ

 مرغ: 500 گرم

 آرد سفید: 1 پیمانه

 نمک: به مقدار لازم

فلفل قرمز: به مقدار لازم

تخم مرغ: 2 عدد

شیر یا آب: 1/2 پیمانه

ادویه کاری :به مقدار لازم

حریره سیر:به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

منبع:دیگچه