طرز تهیه دسر خرمالو ساده

اگر اهل دسر هستید پس تا فصل خرمالو هست حتما این دسر خرمالو را درست کنید و لذت ببرید در ادامه برای اطلاع از ترفند درست کردن دسر خرمالو با ما همراه باشید.

طرز تهیه دسر خرمالو

دسر خرمالو یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. این دسر از خرمالو، شکر، آرد، شیر و ژلاتین تهیه می‌شود.

مواد لازم:

* خرمالو رسیده: 5 عدد

* شکر: 1/2 پیمانه

* آرد: 2 قاشق غذاخوری

* شیر: 1 لیوان

* ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری

* آب: 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

1. خرمالوها را پوست بگیرید و هسته آن ها را جدا کنید.

2. خرمالوها را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید.

3. شکر و آرد را به خرمالوها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4. شیر را به مخلوط خرمالو اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید.

5. مواد را مدام هم بزنید تا غلیظ شوند.

6. ژلاتین را در آب سرد حل کنید و سپس به مخلوط خرمالو اضافه کنید.

7. مواد را از روی حرارت بردارید و در قالب دسر بریزید.

8. دسر را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و خودش را بگیرد.

بستنی سنتی خوشمزه‌ترین دسر جهان انتخاب شد | 50 دسر برتر جهان چیست؟

خاصیت خرمالو

خرمالو میوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

خواص خرمالو عبارتند از:

* تقویت سیستم ایمنی بدن

* بهبود سلامت قلب و عروق

* کاهش خطر ابتلا به سرطان

* کمک به بهبود گوارش

* کاهش التهاب

* حفظ سلامت پوست و مو

نکاتی برای تهیه دسر خرمالو:

* برای تهیه دسر خرمالو می‌توانید از خرمالوهای سفت و رسیده استفاده کنید.

* اگر خرمالوها خیلی سفت هستند، می‌توانید آن ها را قبل از استفاده در دسر، کمی بخارپز کنید.

* برای اینکه دسر خرمالو شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید به آن کمی دارچین یا زنجبیل اضافه کنید.

* دسر خرمالو را می‌توانید با خامه یا بستنی سرو کنید.

خواص خرمالو:

 منبع خوبی از ویتامین C است. خرمالو یک منبع عالی از ویتامین C است که یک آنتی‌اکسیدان مهم است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

 منبع خوبی از فیبر است. خرمالو منبع خوبی از فیبر است که به بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان کمک می‌کند.

منبع خوبی از بتاکاروتن است. خرمالو منبع خوبی از بتاکاروتن است که یک آنتی‌اکسیدان مهم است که به سلامت چشم کمک می‌کند.

 منبع خوبی از پتاسیم است. خرمالو منبع خوبی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

منبع خوبی از ویتامین A است. خرمالو منبع خوبی از ویتامین A است که به سلامت پوست و مو کمک می‌کند.

دسر خرمالو انواع مختلفی دارد که با توجه به مواد اولیه و روش تهیه به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند. برخی از انواع دسر خرمالو عبارتند از:

* دسر خرمالو ساده: این دسر ساده و خوشمزه با استفاده از خرمالوهای رسیده و آب تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر، خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و سپس با آب روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا نرم شوند. پس از نرم شدن خرمالوها، آن‌ها را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهند خنک شوند. سپس دسر را در ظرف مورد نظر ریخته و با خامه یا پودر قند تزئین می‌کنند.

* ژله خرمالو: ژله خرمالو یکی دیگر از انواع دسر خرمالو است که با استفاده از ژلاتین، خرمالو و آب تهیه می‌شود. برای تهیه این ژله، خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و سپس با آب روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا نرم شوند. پس از نرم شدن خرمالوها، آن‌ها را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهند خنک شوند. سپس خرمالوهای پخته شده را با ژلاتین مخلوط کرده و در قالب مورد نظر می‌ریزند. ژله را در یخچال قرار می‌دهند تا سفت شود.

* مارمالاد خرمالو: مارمالاد خرمالو یکی از انواع دسر خرمالو است که با استفاده از خرمالو، شکر و آبلیمو تهیه می‌شود. برای تهیه این مارمالاد، خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و سپس با شکر و آبلیمو روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا غلیظ شود. پس از غلیظ شدن مارمالاد، آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر می‌ریزند. مارمالاد را در یخچال قرار می‌دهند تا سرد شود.

* کیک خرمالو: کیک خرمالو یکی دیگر از انواع دسر خرمالو است که با استفاده از خرمالو، آرد، تخم مرغ، شکر و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود. برای تهیه این کیک، خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و سپس با سایر مواد اولیه مخلوط کرده و در قالب مورد نظر می‌ریزند. کیک را در فر قرار می‌دهند تا بپزد.

* پودینگ خرمالو: پودینگ خرمالو یکی از انواع دسر خرمالو است که با استفاده از پودر پودینگ، خرمالو، شیر و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود. برای تهیه این پودینگ، پودر پودینگ را با شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا غلیظ شود. سپس خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و به پودینگ اضافه می‌کنند. پودینگ را در ظرف مورد نظر می‌ریزند و در یخچال قرار می‌دهند تا سرد شود.

* فرنی خرمالو: فرنی خرمالو یکی دیگر از انواع دسر خرمالو است که با استفاده از آرد، شیر، خرمالو و سایر مواد اولیه تهیه می‌شود. برای تهیه این فرنی، آرد را در شیر حل کرده و روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا غلیظ شود. سپس خرمالوها را پوست کنده و خرد می‌کنند و به فرنی اضافه می‌کنند. فرنی را در ظرف مورد نظر می‌ریزند و در یخچال قرار می‌دهند تا سرد شود.

منبع:پلاس مگ