طرز تهیه باسلوق خانگی سریع

اگر عاشق خوراکی های شیرین هستید پس حتما این باسلوق خانگی را درست کنید و نوش جان کنید در ادامه برای اطلاع از طرز تهیه باسلوق خانگی با ما همراه باشید.

باسلوق یک شیرینی سنتی ایرانی است که از نشاسته، شکر، مغز گردو و ادویه جات تهیه می‌شود. این شیرینی در شهرهای مختلف ایران با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود.
باسلوق در کدام شهرها یافت می‌شود؟
باسلوق در شهرهای مختلف ایران یافت می‌شود، اما از مهم‌ترین شهرهای تولیدکننده باسلوق می‌توان به مراغه، ملایر، ساوه و اراک اشاره کرد.
باسلوق چه ویتامین هایی دارد؟
باسلوق به دلیل استفاده از نشاسته، شکر و مغز گردو، حاوی ویتامین‌های B1، B2، B3، B6، C و E است. این ویتامین‌ها برای سلامت بدن ضروری هستند.

آیا به دنبال تهیه یک دسر شیرین و آسان و در عین حال خوشمزه هستید؟ | روش تهیه باسلوق خانگی

مواد لازم برای تهیه باسلوق:
نشاسته ذرت: 100 گرم
شکر: 100 گرم آب: 2 لیوان
مغز گردو: 100 گرم پودر هل: 1 قاشق چایخوری
گلاب: 1 قاشق چایخوری

باسلوق یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که از نشاسته، شیره انگور، و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این شیرینی دارای خواص متعددی برای سلامتی است، از جمله:
*تامین انرژی: باسلوق سرشار از کربوهیدرات است که منبع اصلی انرژی بدن است. بنابراین، مصرف باسلوق می‌تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند. *بهبود عملکرد روده‌ها: باسلوق به علت داشتن فیبر نقشی مؤثر در بهبود عملکرد روده‌ها و رفع یبوست دارد. *جوان‌سازی پوست و مو: باسلوق به علت وجود انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی به جوان‌سازی و شادابی پوست و مو کمک می‌کند. *افزایش ایمنی بدن: باسلوق به علت داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. *کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی: باسلوق به علت داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش کلسترول بد خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. *کاهش خطر ابتلا به دیابت: باسلوق به علت داشتن فیبر به کنترل قند خون کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
البته، باسلوق یک شیرینی است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود. بنابراین، توصیه می‌شود باسلوق را به صورت متعادل مصرف کنید.

طرز تهیه باسلوق:

1. نشاسته ذرت را در یک کاسه بزرگ بریزید و با آب سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.2. شکر و پودر هل را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و هم بزنید.3. مخلوط نشاسته را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود.4. حرارت را کم کنید و اجازه دهید باسلوق به مدت 10 دقیقه بجوشد.5. مغز گردو را خرد کنید و به باسلوق اضافه کنید.6. گلاب را به باسلوق اضافه کنید و هم بزنید.7. باسلوق را در قالب‌های مورد نظر بریزید و اجازه دهید خنک شود.
نکاتی برای تهیه باسلوق:
برای اینکه باسلوق شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از انواع مغزهای دیگر مانند پسته، بادام یا فندق استفاده کنید.
می‌توانید از ادویه‌جات دیگر مانند دارچین یا زنجبیل برای طعم دادن به باسلوق استفاده کنید.* برای اینکه باسلوق شما راحت‌تر از قالب خارج شود، می‌توانید قالب را چند دقیقه در یخچال قرار دهید.

منبع: دیگچه