دیگه بستنی زمستونی نخر! | طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی +ویدئو

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

بستنی زمستانی نوعی دسر خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل عدم نیاز به سرمای زیاد برای سرو، در فصل زمستان نیز محبوبیت دارد. این دسر در واقع نوعی کیک خامه ای با روکش شکلاتی است که به صورت لقمه ای یا در قالب های کوچک سرو می شود.

مواد لازم برای تهیه بستنی زمستانی:

بیسکویت پتی بور: 200 گرم

کره ذوب شده: 100 گرم

پنیر خامه ای: 200 گرم

خامه صبحانه: 200 گرم

شکر: 100 گرم

پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری

شکلات تخته ای: 200 گرم

روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

بیسکویت پتی بور را پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. سپس مخلوط را در قالب های کوچک یا در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، پخش کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

پنیر خامه ای، خامه صبحانه، شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مخلوط را روی بیسکویت ها بریزید و به مدت 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.

شکلات تخته ای را با روغن مایع ذوب کنید و روی دسر بریزید. سپس دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

نکات:

می توانید از طعم دهنده های مختلف مانند وانیل، قهوه یا توت فرنگی در این دسر استفاده کنید.

برای تزیین دسر می توانید از میوه های تازه، پودر نارگیل یا خلال بادام استفاده کنید.

دسر را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه بستنی زمستانی به روش سنتی:

در روش سنتی، بستنی زمستانی با نان میکادو و خامه قنادی تهیه می شود. برای این کار، نان میکادو را به صورت نوارهای باریک برش داده و در سینی فر قرار دهید. سپس خامه قنادی را با طعم دهنده دلخواه مخلوط کنید و روی نان میکادوها بریزید. در آخر، دسر را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.