طرز تهیه پخت آش اسفناج خوشمزه و آسان 

اگر اهل آش خوردن هستید پس حتما باید آش اسفناج هم یکبار هم که شده امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از طرز تهیه آش اسفناج با ما همراه باشید.

آش اسفناج یک غذای سنتی ایرانی است که از اسفناج، برنج، گوشت یا مرغ، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و سبزیجات معطر تهیه می شود. این آش یک غذای خوشمزه و مغذی است که دارای خواص و ویتامین های متعددی است.
خواص آش اسفناج
*تقویت سیستم ایمنی بدن: اسفناج سرشار از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. *کمک به بهبود بینایی: اسفناج حاوی لوتئین و زآگزانتین است که به بهبود بینایی کمک می کنند. *کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: اسفناج سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان ها است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کنند. *کمک به کاهش وزن: اسفناج کالری کمی دارد و می تواند به کاهش وزن کمک کند. *بهبود سلامت پوست: اسفناج سرشار از ویتامین A است که به بهبود سلامت پوست کمک می کند.
ویتامین های آش اسفناج
اسفناج یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. برخی از مهم ترین ویتامین های موجود در اسفناج عبارتند از:
ویتامین A: برای بینایی، سلامت پوست و مو ضروری است.
ویتامین C: یک آنتی اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ویتامین K: برای لخته شدن خون ضروری است.

این آش پر از خاصیته که نمیدونی! | طرز تهیه آش اسفناج با ماست

فولات: برای رشد و نمو سلول ها ضروری است. آهن: برای تولید گلبول های قرمز خون ضروری است.

*طرز تهیه آش اسفناج
مواد لازم:
اسفناج: ۵۰۰ گرم
برنج: ۲ پیمانه گوشت یا مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
سبزیجات معطر (شوید، جعفری، گشنیز): به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. گوشت یا مرغ را با پیاز و سیر تفت دهید.۲. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش باز شود.۳. آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت یا مرغ بپزد.۴. اسفناج را اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.۵. برنج را اضافه کنید و اجازه دهید بپزد.۶. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.۷. سبزیجات معطر را خرد کنید و در آخر اضافه کنید.
نکات:
برای تهیه آش اسفناج بدون گوشت یا مرغ، می توانید از آبگوشت یا حبوبات پخته استفاده کنید.
برای خوشمزه تر شدن آش، می توانید از زعفران دم کرده استفاده کنید. می توانید به آش اسفناج، کشک یا ماست اضافه کنید.

*سخن آخر
آش اسفناج یک غذای خوشمزه و مغذی است که دارای خواص و ویتامین های متعددی است. این آش یک گزینه عالی برای وعده غذایی ناهار یا شام است.

منبع: مائده