طرز تهیه سیب زمینی تنوری روی سنگ (با پوست)

ویدیوی زیر را تماشا کنید تا با این ترفند آشنا شوید.

مواد لازم:

• سیب زمینی: 4 عدد
• سنگ ریز: به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• ادویه دلخواه: به مقدار لازم (مانند پودر سیر، پودر فلفل سیاه، پودر آویشن)

1. آماده سازی سیب زمینی‌ها:  سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست آنها را نگیرید. این کار باعث می‌شود که سیب زمینی‌ها طعم و بافت بهتری داشته باشند.
2. گرم کردن سنگ‌ها:  یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و سنگ ریز را در تابه بریزید. تابه را به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سنگ‌ها داغ شوند.
3. قرار دادن سیب زمینی‌ها روی سنگ‌ها:  سیب زمینی‌ها را روی سنگ‌ها قرار دهید.
4. آغشته کردن سیب زمینی‌ها به روغن زیتون و ادویه‌ها:  با روغن زیتون و ادویه‌های دلخواه، سیب زمینی‌ها را آغشته کنید.
5. پختن سیب زمینی‌ها:  تابه را با درب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند.
6. سرو کردن سیب زمینی‌ها:  سیب زمینی‌ها را با احتیاط از تابه خارج کنید و سرو کنید.

سایر نکات:

• برای اینکه سیب زمینی‌ها طلایی تر شوند، می‌توانید در حین پخت، آنها را چند بار هم بزنید.
• اگر سنگریزه ندارید، می‌توانید از سنگ‌های بزرگتر استفاده کنید.
• برای اینکه سیب زمینی‌ها خشک نشوند، می‌توانید در حین پخت، آنها را با کمی آب بپوشانید.
• می‌توانید از سیب زمینی‌های کوچک‌تر برای این غذا استفاده کنید تا زمان پخت کمتر شود.
• می‌توانید از انواع ادویه‌های دلخواه برای طعم دادن به سیب زمینی‌ها استفاده کنید.