ترفند جلوگیری از سر رفتن شیر 

اگر از سر رفتن شیر روی گاز خسته شده‌اید حتما این مطلب را تا انتها دنبال کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند جلوگیری از سر رفتن شیر روی گاز با ما همراه باشید.

خواص شیر رو با این ترکیب از ادویه 2 برابر کن | سلامت زندگیت از این رو به اون رو میشه!

شیر یک مایع غلیظ است که به راحتی می‌تواند روی گاز سر برود. سر رفتن شیر می‌تواند به دلایل مختلفی اتفاق بیفتد، از جمله:

• حرارت زیاد: شیر زمانی که به نقطه جوش می‌رسد، شروع به کف کردن می‌کند. اگر حرارت زیاد باشد، شیر سریع‌تر کف می‌کند و ممکن است از قابلمه سر برود.
• کم بودن شیر: شیر زمانی که کم باشد، بیشتر در معرض کف کردن قرار می‌گیرد.
• عدم هم زدن شیر: اگر شیر را به طور مرتب هم نزنید، ممکن است به طور یکنواخت گرم نشود و در برخی نقاط کف کند و از قابلمه سر برود.
• وجود کف در شیر: اگر شیر کف داشته باشد، احتمال سر رفتن آن بیشتر است.

ترفندهای جلوگیری از سر رفتن شیر:

• حرارت را کم کنید: قبل از اینکه شیر به نقطه جوش برسد، حرارت را کم کنید. این کار باعث می‌شود شیر به طور یکنواخت گرم شود و کمتر کف کند.
• شیر را به مقدار کافی بریزید: اگر می‌خواهید از سر رفتن شیر جلوگیری کنید، باید شیر را به مقدار کافی در قابلمه بریزید.
• شیر را به طور مرتب هم بزنید: شیر را به طور مرتب هم بزنید تا به طور یکنواخت گرم شود و کف نکند.
• کف شیر را بگیرید: اگر شیر کف کرد، کف آن را بگیرید تا از سر رفتن آن جلوگیری کنید.

سایر نکات:

• از قابلمه‌ای استفاده کنید که اندازه آن متناسب با مقدار شیر باشد.
• اگر شیر را در قابلمه‌ای با اندازه کوچک می‌جوشانید، درب قابلمه را کمی باز بگذارید تا بخار از آن خارج شود و شیر کمتر کف کند.
• شیر را در قابلمه‌ای با جنس مناسب بجوشانید. قابلمه‌های استیل و تفلون برای جوشاندن شیر مناسب هستند.

با رعایت این نکات می‌توانید از سر رفتن شیر روی گاز جلوگیری کنید.