ترفند پخت کیک هویج بدون همزن

اگر شما هم اهل شیرینی‌جات هستید پس باید یکبار هم که شده کیک هویج را امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت کیک هویج بدون همزن با ما همراه باشید.

برای تهیه کیک هویج، به مواد زیر نیاز دارید:
مواد:- 3 عدد هویج متوسط- 3 عدد تخم مرغ- 1 پیمانه شکر- 1/2 پیمانه روغن آفتابگردان یا کره نرم- 1/2 پیمانه تره فرنگی (گردو یا بادام هم می‌توانید استفاده کنید)- 1 پیمانه آرد گندم سفید- 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو (اختیاری)- 1 قاشق چایخوری وانیل- 1 قاشق چایخوری پودر دارچین- 1/2 قاشق چایخوری پودر نمک- 1/2 قاشق چایخوری پودر سدر (بیکینگ پودر)

فقط تو نیم ساعت شیرینی کشمشی پرطرفدار رو بپز!

طرز تهیه:

1. هویج‌ها را پوست بکنید و رنده کنید. سپس آنها را در یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید و برای 5 دقیقه در مایکروویو با توانایی بالا بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را به خوبی خرد کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را با هم مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب شوند. سپس روغن آفتابگردان یا کره را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
3. تره فرنگی یا مغزهای گردو/بادام را خرد کرده و به مواد مایه‌ای اضافه کنید.
4. در یک کاسه جداگانه، آرد گندم سفید، پودر کاکائو (اختیاری)، وانیل، پودر دارچین، پودر نمک، و پودر سدر (بیکینگ پودر) را با هم مخلوط کنید.
5. مواد خشک را به تدریج به مواد مایه‌ای اضافه کنید و همزمان با مخلوط کردن آرام، ترکیب را تا حدی آماده کنید.
6. حالا هویج‌های رنده شده را به مواد ترکیبی اضافه کرده و با دقت مخلوط کنید تا همگی ترکیب شوند.
7. قالب کیک را با کاغذ پخت آجیل یا روغن پهن کنید و ترکیب کیک را داخل آن ریخته و صاف کنید.
8. کیک را در فر پیش گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید و برای حدود ۳۵-۴۰ دقیقه پخت کنید. تا وقتی که با یک عود چندان خشک خارج شود.
9. کیک را از فر خارج کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در قالب خود خنک شود. سپس از قالب خارج کنید و روی آن می‌پودر کنید یا با تزیین‌های دلخواه خود تزیین کنید.
کیک هویج آماده به مصرف است! می‌توانید آن را به عنوان یک دسر خوشمزه یا تنقلاتی در جشن‌ها و مراسم مختلف سرو کنید.