طرز تهیه ماست کباب

برای اطلاع از طرز تهیه ماست کباب با ما در ادامه همراه باشید.

یکی از انواع جوجه کباب ها، جوجه کباب ماستی است که دارای طعم فوق العاده عالی و بی نظیری است و به خاطر ترد و خوشمزه بودن، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. جوجه کباب ماستی طعم متفاوت و خوشمزه ای دارد و این جوجه کباب خوشمزه به منظور پذیرایی از مهمان ها بسیار مناسب می ‌باشد که نحوه تهیه آن بسیار ساده است و به راحتی می ‌توان در مهمانی ها و دور همی ها، آن را تهیه و نوش جان کرد.

طرز تهیه ماست کباب

مرحله اول

برای تهیه کباب خوشمزه و مخصوص با ماست ، ابتدا ماست پرچرب را درون یک ظرف مناسب می‌ ریزیم و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و سپس ادویه ها را به آن اضافه می ‌کنیم. اورگانو و نصف لیموی تازه را هم اضافه می‌ کنیم.

مرحله دوم

تا پاییز نزدیکه این ترشی لیمو خوشمزه رو درست کن تا توی سرما مریض نشی! | تا فصلش نگذشته سریع دست به کار شو! | طرز تهیه ترشی لیمو در ۱۰ دقیقه + ویدئو

فیله های مرغ را که به صورت مکعبی به یک اندازه برش زده ایم را درون مواد می‌ ریزیم و خوب با هم مخلوط می‌ کنیم.فلفل دلمه های رنگی و پیاز را هم به شکل مکعب برش می‌ زنیم و مواد را باهم مخلوط می ‌کنیم.

مرحله سوم

سپس به همراه فیله های مرغ مزه دار شده دو ساعت درون یخچال استراحت می‌ دهیم. در ادامه کره آب شده و زعفران را درون یک ظرف با هم مخلوط می‌ کنیم. سراغ فیله های مزه دار شده می ‌رویم. یک دانه از فیله ها را به سیخ می‌ کشیم.

مرحله چهارم

سپس مابین آن از سبزیجاتف فلفل دلمه یا پیاز می ‌گذاریم و دوباره فیله بعدی را به سیخ می ‌زنیم و به همین ترتیب سیخ ها را آماده می ‌کنیم. سپس قارچ ها را که از وسط نصف کرده ایم درون مواد مرینت می‌ریزیم و دو الی سه دقیقه هم می‌زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد آن ها را به سیخ می‌ کشیم. تابه را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار می ‌دهیم تا داغ شود. سپس فیله های به سیخ کشیده شده را روی تابه به مدت هر طرف ۸ تا ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا مغز پخت شود.

مرحله ششم

وقتی که مغز پخت شد، از مخلوط کره و زعفران روی آن می ‌ریزیم تا کباب خوش رنگ شود. قارچ را هم به همین ترتیب با مخلوط کره و زعفران، کبابی می‌ کنیم و در کنار کته به همراه لیمو و سبزی ریحان درون ظرف مناسب سرو می‌ کنیم.