آموزش استفاده مجدد از فوندانت کیک برای تزیین

اگر نمی‌دانید که با فوندانت کیک استفاده شده چه کاری کنید حتما این مطلب را دنبال کنید در ادامه برای یادگیری استفاده مجدد از فوندانت کیک در این خبر با ما همراه باشید.

خمیر فوندانت چیست؟فوندانت یک ماده ترکیبی خوراکی است که از آب، قند، ژلاتین و گلیسرول ساخته می‌شود. فوندانت به‌ دلیل سهولت در استفاده و ایجاد ایده‌های خلاقانه در تزئینات خوراکی در سال‌های اخیر به یکی از رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد اصلی دکور و تزیین در صنعت کیک و دسر تبدیل شده است.

تزئینات در صنعت آشپزی بسیار مطرح است. این مسئله در خصوص کیک و شیرینی ها بسیار با اهمیت تر هم می شود. یکی از مواردی که در تزئینات شیرینی و کیک ها مورد استفاده قرار می گیرد، فوندانت است. فوندانت در اصل ساخته دست فرانسوی هاست. البته در ایران کهن هم از زمانی که صنعت شیرینی پزی و کیک ها به وجود آمد، به مراتب تزئینات هم به وجود آمده است. همواره بسیاری از افراد خوش ذوق در تلاش بودند که ظاهر شیرینی ها را بهتر جلوه دهند.

میدونی پوست گردو چطوری راحت کنده میشه؟ | اگه میخوای سریع پوست گردو رو جدا کنی و سیاهی دستتو راحت از بین ببری ببین! +ویدئو

ظاهر مواد غذایی بسیار اهمیت دارد. اگر چه چینی ها به این گفته آنچنان معتقد نیستند اما تقریبا در تمامی جهان این اصل صحت دارد. فوندانت هم به همین امر به وجود آمده است. این مواد ساخته شده از قند، گلیسیرین، آب و ژلاتین هستند و با ظاهر منحصر بفرد خود می توانند زیبایی هر محصولی را دو چندان نمایند. از این محصول علاوه بر صنعت شیرینی پزی و کیک ها، در مجسمه سازی و گلفروشی ها هم استفاده می شود. بنابراین ماده ای بسیار پرکاربرد است که افراد همواره به آنها گرایش دارند.

نکات مهم در رابطه با فوندانتفوندانت ها بر پایه شکر ساخته می شوند. بنابراین توصیه می شود افراد مبتلا به دیابت و مرض های قندی در مصرف آن زیاده روی نکنند. البته فوندانت ها هم معمولا به مقدار زیادی در تزئین کیک ها به کار نمی روند و از این نظر، لازم نیست نگران باشید.این ماده بمب انرژی است. به همین دلیل معمولا بر روی کیک های رژیمی استفاده نمی شود.از نوع مایع این محصول به علت غلظت آن می تواند به عنوان چسب های طبیعی هم استفاده کرد. در هر حال، فوندانت ماده ای بسیار کاربردی و مشهور است و پیش بینی که رشد استفاده از آن همچنان با روند صعودی رو به رو باشد. اگر شما هم در این حوزه فعالیت دارید، حتما استفاده آن را بر روی کیک های خود فراموش نکنید.