طرز تهیه کباب لا پلو

برای اطلاع از طرز تهیه کباب لا پلو با ما در ادامه همراه باشید.

مواد لازم کباب

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد کوچک

فلفل دلمه ۱/۴ یک عدد

سیر ۱ حبه

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

سماق ۱ ق غ

ادویه گوشت(کاری) ۱/۲ ق چ

جعفری تازه یا خشک ۲ ق غ

مواد لازم سس

یه عمر اشتباه جوجه کباب درست می کردی! | ۱۴ اشتباه رایج در درست کردن جوجه کباب

گوجه پوست کنده ۲ عدد

کره و روغن مقداری

سماق ۱ ق چ

آویشن ۱/۴ ق چ

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

رب گوجه ۱/۲ ق غ

فلفل دلمه ۱/۳ یک عدد

سس فلفل به دلخواه

فلفل چرخ شده به دلخواه

طرز تهیه

-مواد گوشتی بعد از مخلوط کردن، یک ساعت استراحت بدین. هرچی بیشتر بمونه مزه ها بیشتر باهم ترکیب میشن

- من از تهدیگ زعفرونی و برنج کته استفاده کردم

-فلفل چرخ شده، اصلا تند نیست و صرفا جهت طعم دهی ست. فلفل چرخ شده شمال هست

-میتونین مواد رو بر اساس ذایٔقتون تغییر بدین.

-من برای طبخ غذا از روغن محلی استفاده کردم، که خیلی لذیذتر میشه.

-گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفندی باشه خیلی بهتره

-قطر ظرف طبخ کباب کوچکتر از برنج باشه تا لابلای برنج قرار بگیره

-میتونین کباب رو لابلای برنج نزارین و داخل سس گوجه قرار بدین و چند دقیقه که سس جوشید و به خورد گوشت رفت میل کنید.