میوه انبه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها و ویتامینC است و می‌توان علاوه بر مصرف معمولی در این روزهای گرم، در ترکیب انواع سالاد و دسر نیز از آن استفاده کرد.

انبه سرشار از ویتامین A است که این ویتامین نقش مهمی در تقویت بینایی چشم و جلوگیری از عینکی شدن  ، حفظ سلامتی دندان ها ، پوست ، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن دارد.

در ادامه این مطلب به فواید عادت به خوردن میوه انبه خواهیم پرداخت که به ترتیب عبارتند از:

منبع غنی از ریزمغذی‌ها

انبه سرشار از ویتامین‌ها و موادمعدنی به‌خصوص ویتامینC است به‌طوری‌که ۱۰۰ گرم آن می‌تواند ۴۶ درصد از نیاز روزانه به این ویتامین را تامین کند. همچنین، انبه منبع غنی از ویتامین‌های A و E، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها، بتاکاروتن و نیاسین است. این ترکیبات به تقویت  سیستم ایمنی بدن  کمک می‌کند و تاثیر ضدخستگی نیز دارد.

پیشگیری از سرطان

انبه حاوی مقدار فراوان پلی‌فنول‌هاست که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی محسوب می‌شوند و از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. البته وجود ویتامینC نیز چنین تاثیری دارد و رشد سلول‌های سرطانی به‌خصوص سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. البته این میوه در جلوگیری از پیشرفت سرطان کولون و کبد هم موثر است.

محافظت از قلب

انبه حاوی فیبرهای گوارشی از جمله پکتین است. این فیبرها  کلسترول  بد خون را کاهش می‌‌دهند و در کنار پتاسیم بالا به تنظیم ریتم قلب و حفظ فشار خون طبیعی کمک می‌کنند.

بهبود روند هضم

انبه حاوی آنزیم‌‌های گوارشی است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کند و روند هضم را بهبود می‌دهد. همچنین، مصرف انبه برای بهبود سوزش معده موثر است. مقدار فیبر فراوان آن نیز در پیشگیری از یبوست موثر است و به عملکرد بهتر کولون کمک می‌کند.

تقویت حافظه

انبه برای کودکانی که تمرکز کافی برای درس‌خواندن ندارند، بسیار مفید است زیرا اسید گلوتامین دارد که به تحریک حافظه و عملکرد مطلوب سلول‌ها کمک می‌کند. اسید گلوتامین در دفع  مواد سمی  از مغز نیز نقش دارد و عامل پیشگیری از تحلیل عملکرد شناختی است. البته مقدار فراوان ویتامین B۶ و آهن نیز به تحریک عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند.

مفید برای افراد لاغر

خوردن انبه به افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، توصیه می‌شود زیرا ۱۰۰ گرم آن حدود ۷۵ کیلوکالری دارد. خوردن انبه رسیده همراه شیر به‌دلیل پروتئین بالا می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. البته در این صورت نه‌تنها وزن افزایش می‌یابد بلکه رشد توده عضلانی نیز تقویت می‌شود.

مرتبط:
 

کاهش وزن با مصرف انبه میوه لاکچری و استوایی

شرایط ویژه آب و هوایی و اقلیمی منحصربه‌فرد شهرستان سرباز باعث شده که این شهرستان به عنوان تولیدکننده ارقام انبه در منطقه و کشور شناخته شود.

خواص عجیب پوست انبه‌ | پوست انبه از خود انبه مفید تر است

میوه‌های تابستانی بسیار هیجان‌انگیزند اما کمتر کسی به خوردن پوست آن‌ها فکر می‌کند. چه کسانی پوست انبه می‌خورند و آیا اصلاً قابل خوردن است؟