درست کردن لازانیا
طرز پخت لازانیا بدون فر + مواد لازم برای طرز تهیه ی لازانیا بدون فر
شیوه آسان درست کردن “لازانیا بدون فر”
شیوه آسان درست کردن “لازانیا بدون فر”
طرز تهیه لازانیا ساده بدون فر
لازانیا ساده یکی از انواع لازانیا ها می باشد که طرفداران زیادی دارد شما می توانید لازانیا بدون فر و در قابلمه در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. لازانیا از غذای های بین المللی و معروف می باشد.
مواد لازم برای طرز تهیه ی لازانیا بدون فر
| مواد لازم | میزان لازم |
| لازانیا | 2 بسته |
| گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
| قارچ | 500 گرم |
| سوسیس | 200 گرم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| پنیر پیتزا | 500 گرم |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| آویشن ، پودر سیر، پاپریکا | به میزان لازم |
| سس گوجه فرنگی و رب | 3 قاشق غذا خوری |
طرز درست کردن لازانیا بدون فر
مرحله اول :
برای تهیه لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای مناسب با روغن سرخ کنید.
مرحله دوم :
در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون فر گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود.
مرحله سوم :
سوسیس ها را با کمک رنده ، ریز رنده کنید و به مواد تابه اضافه کنید. این مرحله کاملا دلخواه است شما می توانید هم به مواد لازانیا سوسیس اضافه کنید و هم اضافه نکنید و با اینکه از مواد دیگری همچون مرغ استفاده کنید.
مرحله چهارم :
در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر غذا می توانید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید این کار سلیقه ای می باشد.
مرحله پنجم :
یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن قالب مواد شود.
مرحله ششم :
حال ادویه ها را که شامل (نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پاپریکا ،آویشن) اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه به خورد مواد برود. را افزوده و اجازه دهید مواد با هم تفت بخورد و ترکیب شوند.
مرحله هفتم :
برای جلوگیری از له شدن قارچ ها آن را در تابه دیگری سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.
مرحله هشتم :
ابتدا در یک قابلمه مناسب آب بریزید و بگذارید تا بجوشد پس از اینکه آب به جوش آمد لازانیا ها را به همراه کمی نمک و آبلیمو بگذارید تا بجوشد. پس از پخت لازانیا ها را آبکش کنید.
مرحله نهم :
یک تابه مستطیل شکل را چرب کرده و چند ورق لازانیا داخل آن بچینید، سپس مقداری از مواد گوشتی، چند تکه قارچ و کمی پنیر بریزید.
مرحله دهم :
در ادامه لازانیا بچینید و دوباره مواد گوشتی، قارچ و پنیر را اضافه نمایید. لایه ها را به همین شکل ادامه دهید تا مواد تمام شود.
مرحله یازدهم :
لایه آخر را با مایه گوشت و پنیر به پایان برسانید و در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای نیم ساعت بپزد.
نکات دستور پخت لازانیا بدون فر
برای تهیه لازانیا بدون فر می توانید از سس بشامل نیز استفاده کنید که طعم بی نظیری به پخت لازانیا می دهد.
برخی افراد برای پخت لازانیا از سینه مرغ ریز خرد شده و سرخ شده نیز استفاده می کنند.
ادویه مخصوص لازانیا عطر و طعم عالی به لازانیا می دهد بهتر است از آن در طرز تهیه لازانیا استفاده کنید.
برخی افراد یک حبه سیر نیز رنده کرده و به پیاز اضافه می کنند که کاملا سلیقه ای می باشد.
میزان سس بشامل و پنیر پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد.
نکات تکمیلی در مورد لازانیا بدون فر
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
لازانیا بدون فر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .