قهوه:
هضم سریع غذا با خوردن این نوشیدنی خوشمزه + جزئیات
نتایج بررسی حدود ۲۰۰ پژوهش نشان میدهد که نوشیدن قهوه تاثیر بسیار خوبی بر هضم غذا دارد. البته این نوشیدنی باید به مقدار کم و در حد یک فنجان کوچک باشد.
قهوه جزء نوشیدنی‌های پرطرفدار است و معمولا به‌دلیل تاثیر در بهبود تمرکز و افزایش نشاط شهرت دارد. اما نتایج مطالعات حاکی از آن است که این نوشیدنی روند هضم غذا را تحریک می‌کند، عملکرد فلور روده‌ای را بهبود می‌بخشد و نقش پیشگیرانه در برابر بیماری‌‌های کبد مانند سرطان دارد.
براساس پژوهش‌‌ها، قهوه تاثیر بیشتری نسبت به غلات در تحریک حرکات کولون دارد و در نتیجه هضم غذا تسهیل می‌شود و احتمال یبوست مزمن کاهش پیدا می کند. این تاثیر قهوه بر کولون ۶۰ درصد بیشتر از نوشیدن یک لیوان آب است. نوشیدن قهوه موجب افزایش بیفیدوباکتر در فلور روده‌ای می‌شود که نقش بسیار مهمی در عملکرد معده، روده کوچک و روده بزرگ دارد.
علاوه بر تحریک سیستم گوارشی، قهوه تاثیر محافظ در برابر ابتلا به سنگ صفرا نیز دارد. قهوه به‌طور خاص موجب تحریک تولید هورمونی به‌نام کوله‌سیستوکینین می‌شود که مقدار صفرا همچنین ترکیبات شیره گوارشی را افزایش میدهد تا تجزیه مواد غذایی در معده سریع‌تر اتفاق بیفتد. برخلاف بعضی فرضیه‌ها مبنی بر بروز مشکلات گوارشی ناشی از مصرف قهوه، این نوشیدنی به بهبود گوارش کمک می‌کند؛ البته در صورتی‌که به مقدار متعادل مصرف شود.
دستگاه گوارش:
این نوشیدنی ها در هضم غذا موثرند + اسامی
پس از صرف شام می‌توانید با مصرف برخی نوشیدنی‌ها به آرامش معده خود کمک کنید.
احساس سنگینی شکم و کِرختی بدن پس از خوردن یک شام سنگین بسیار طبیعی است. بدن پس از خوردن غذا فرآیند هضم آن را آغاز می کند که طی این فرآیند خونرسانی به دستگاه گوارش افزایش می یابد.
از زمان های بسیار قدیم افراد برای احساس بهتر در معده خود پس از صرف شام، اقدام به مصرف نوشیدنی های مخصوص می‌کردند.
در این مطلب، نوشیدنی های مناسب پس از صرف شام را به شما معرفی می‌کنیم:
۱- چای نعنای تازه
یکی از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار در شمال آفریقا و کشور‌های حاشیه دریای مدیترانه، چای نعنای تازه است. برای تهیه این چای کافی است میزان کمی نعنای تازه را در آب جوش ریخته و اجازه دهید دم بکشد. این چای به میزان قابل توجهی به آرامش معده پس از غذا کمک می‌کند. همچنین به دلیل رایحه مناسب نعنا، احساس خوشایند تنفس به فرد دست میدهد.
۲- زنجبیل و آب لیمو
ترکیب زنجبیل با آب لیموی تازه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در روسیه است. این نوشیدنی تند و اسیدی به معده برای هضم غذا کمک می‌کند و باعث ایجاد آرامش در دستگاه گوارش می‌شود.
۳- چای ترش
چای ترش یکی از نوشیدنی‌های طبیعی برای کاهش فشار خون محسوب می‌شود. می‌توانید به این چای کمی عسل، ادویه و آب لیمو اضافه کنید. این نوشیدنی معجزه آسا به آرامش معده شما پس از شام کمک شایانی می‌کند.
۴- چای سبز
چای سبز که خاستگاه آن به چین باز می‌گردد یکی از نوشیدنی‌های آرامش بخش برای معده و دستگاه گوارش محسوب می‌شود. با این حال، بهتر است چای سبز را بدون شیرین کننده‌هایی مانند قند و عسل مصرف کنید. چای سیاه که امروزه در جهان محبوبیت بیشتری دارد نیز می‌تواند برای آرامش معده مفید باشد، اما نباید آن را ۲ ساعت پس از غذا مصرف کرد، زیرا منجر به عدم جذب آهن و کم خونی در افراد می‌شود.