کشف ۴ تن کله پاچه و گوشت قرمز فاسد
4 تن کله پاچه و گوشت فاسد در جنوب تهران کشف شد
رئیس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از کشف ۴ تن کله پاچه و گوشت قرمز فاسد در جنوب تهران به ارزش ۶ میلیارد ریال خبر داد.
رئیس پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از کشف ۴ تن کله پاچه و گوشت قرمز فاسد در جنوب تهران به ارزش ۶ میلیارد ریال خبر داد.
از مرکز اطلاع رسانی پلیس تهران، سرهنگ پیام کاویانی دراین‌باره گفت: در پی رصدهای اطلاعاتی مبنی بر دپو و توزیع کله پاچه و گوشت فاسد در یک باب سوله در محدوده عوارضی "شهر آفتاب"، بررسی آن در دستور کار ماموران معاونت نظارت بر اماکن عمومی این پلیس قرار گرفت.
وی با بیان اینکه مالک سوله شناسایی شد، افزود: در تحقیقات پلیسی به دست آمد مالک این سوله با همکاری راننده یک دستگاه کامیونت کله پاچه و گوشت قرمز فاسد و فاقد مجوز را خارج از شبکه توزیع و نظارت کارشناسان دامپزشکی به این مکان انتقال و سپس به توزیع آن می پردازند.
رئیس پلیس امنیت عمومی تهران با بیان اینکه کامیونت حامل گوشت فاسد شناسایی و مراقبت های ویژه پلیسی آغاز شد، افزود: روز گذشته ماموران این پلیس موفق شدند، خودروی کامیونت را در حالی که قصد تخلیه محموله به داخل سوله را داشت توقیف کنند.
وی تصریح کرد: در بررسی های بیشتر از کامیونت و داخل سوله در مجموع چهار تن کله پاچه و گوشت قرمز فاسد کشف و ضمن پلمب این واحد، هر دو متهم با تکمیل پرونده تحویل مرجع قضائی شدند.
کاویانی در پایان با اشاره به این که کارشناسان ارزش گوشت های کشف شده را ۶ میلیارد ریال ارزیابی کرده اند، گفت: از شهروندان انتظار داریم در صورت مشاهده این گونه موارد از طریق تلفن ۱۱۰ پلیس را مطلع کنند.
از خواص و ارزش غذایی تا مضرات
۱۱ حقیقت باورنکردنی درباره‌ی کلهپاچه که نمی دانستید
کلهپاچه غذایی است که بین ایرانی‌ها، به‌ویژه آقایان طرفداران زیادی دارد. البته تعداد خانم‌هایی که این غذا را دوست دارند هم کم نیست.
کلهپاچه غذایی است که بین ایرانی‌ها، به‌ویژه آقایان طرفداران زیادی دارد. البته تعداد خانم‌هایی که این غذا را دوست دارند هم کم نیست. این غذای محبوب نه تنها بسیار لذیذ است، بلکه خواص متعددی هم برای سلامتی بدن دارد. البته نباید از مضرات آن غافل شوید. اگر از فواید و مضرات کلهپاچه خبر ندارید، بهترین مقاله را برای خواندن انتخاب کرده‌اید. امروز تصمیم داریم شما را با ۱۱ حقیقت علمی جالب درباره‌ی کلهپاچه آشنا کنیم و خواص و مضرات این غذای پرطرفدار را در اختیارتان قرار دهیم. قبل از هر چیز به سراغ ارزش غذایی کلهپاچه می‌رویم. تا پایان این مقاله ما را همراهی کنید.
ارزش غذایی کلهپاچه
حدود ۴۵۰ گرم کلهپاچه حاوی ۱۸۹ کیلو کالری، ۰ گرم کربوهیدرات، ۰ گرم قند، ۲۱ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۰ گرم نمک و ۰ گرم فیبر است. این غذای معروف و خوشمزه حاوی ریزمغذی‌ها و ترکیبات مفیدی است که در ادامه آن‌ها را معرفی کرده‌ایم.
۱. سلنیوم
کلهپاچه که یکی از غذاهای محبوب ایرانیان به شمار می‌رود، حاوی ۲۲.۵ میکروگرم سلنیوم است و ۳۳ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی را برطرف می‌کند. ماده‌ی معدنی ذکر شده از سلول‌ها در مقابل آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به تیروئید در درست عمل کردن کمک می‌کند.
۲. ویتامین B6
میزان ویتامین B6 موجود در کلهپاچه ۰.۴۵ میلی‌گرم است؛ این یعنی با خوردن این غذا ۲۸ درصد از نیاز روزانه‌ی بدنتان به ویتامین ذکر شده برطرف می‌شود. ویتامین B6 در تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش سلامت ذهن و خون، کاهش خستگی و ضعف و کمک به داشتن موهای سالم مفید است.
۳. فسفر
کلهپاچه ۸۰.۱ میلی‌گرم فسفر به بدن می‌دهد و ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی مغذی را رفع می‌کند. فسفر به سلول‌ها در درست عمل کردن کمک می‌کند و در تولید انرژی، کمک به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و رشد اثرگذار است.
۴. کولین
با خوردن این غذای دلچسب ۴۷.۷ میلی‌گرم کولین دریافت می‌کنید و ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدنتان به این ترکیب برطرف می‌شود. کولین به کبد در درست عمل کردن کمک می‌کند و ممکن است سلامت سیستم قلبی و عروقی را افزایش دهد.
۵. کلسیم
غذای پرطرفدار ایرانی‌ها ۶۳ میلی‌گرم کلسیم دارد. این یعنی با خوردن آن ۷ درصد از نیاز بدنتان به کلسیم در روز رفع می‌شود. همان‌طور که حتما می‌دانید، کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مفید است و به تولید انرژی، هضم و علمکرد بهتر عضلات کمک می‌کند.
۶. آهن
با خوردن کلهپاچه ۰.۵۴ میلی‌گرم آهن دریافت می‌کنید؛ این یعنی با خوردن این غذا ۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدنتان به این ماده‌ی معدنی برطرف می‌شود. آهن در تقویت سیستم ایمنی بدن، تقسیم سلولی، شکل‌گیری گلبول‌های قرمز و کاهش خستگی و ضعف نقش دارد.
۷. زینک و ویتامین B12
از جمله دیگر مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در کلهپاچه می‌توانیم زینک (روی) و ویتامین B12 را نام ببریم که هر دو برای سلامتی بدن فواید متعددی دارند.