“شامی کباب” ؛ غذایی اصیل و خوشمزه ای بی رقیب

خوراک سیب زمینی و قارچ غذایی فوق العاده لذیذ و خشومزه است که برای کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند بسیار مناسب است.

مواد لازم:

1-سیب زمینی 4 عدد

2-قارچ 200 گرم

3-پیاز یک عدد

4-کره 50 گرم

5-نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کره را آب کرده و پیاز را در آن به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود. در مرحله بعد نمک و زردچوبه به پیاز داغ اضافه می کنیم.

قار ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و در پیازداغ به خوبی سرخ می کنیم تا آب آن کشیده شود.

در مرحله آخر سیب زمینی ها را در ظرفی آبپز کرده و به خوبی می کوبیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم تا کاملا مزه دار شود.

نکته کلیدی:

1-می توانید به این غذا آویشن یا جعفری ساطوری هم برای خوشمره تر شدن استفاده کنید.

خواص سیب زمینی برای لاغری

سیب زمینی از مواد غذایی محسوب می شود که بسته به نوع مصرف آن می توانید هم وزن اضافه کنید و هم وزن کم کنید. برای کاهش وزن و لاغری باید سیب زمینی آبپز را بدون هیچ گونه افزودنی میل کنید. سیب زمین کالری پایینی دارد و فیبر موجود در ان می تواند تا ساعات ها شما را سیر نگه دارد.

قارچ برای کمک به کاهش وزن:

همه می دانند برای کاهش چربی و کلسترول، باید چربی اضافی که برای هضم پروتئین ها در بدن به کارمی رود را بسوزانید. در زمان رژیم، همیشه، رژیم غذایی با پروتئین بالا، کربوهیدرات پایین و بدون چربی که همگی از خواص قارچ هستند، توصیه می شود.

نحوه انتخاب و نگهداری قارچ:

انتخاب قارچ از اهمیت حیاتی زیادی برخوردار است. شما می توانید آن ها را از یک فروشگاه محلی و سوپرمارکت خریداری کنید، تا از گرفتن قارچ سمی اجتناب کنید.

برای خرید قارچ مواردی را در نظر بگیرید که ظاهر سفت و تازه دارند.

سطح کمی برق و یکنواخت داشته باشند. سطوح آنها نباید خشک شده باشد. قارچ های تازه دارای رنگ روشن هستند، در حالی که قارچهای قدیمی تر دارای رنگ متمایل به سبز می باشد.