“کباب لولی”، وعده خوشمزه و سبک برای شام

کباب لولی را شما می توانید هم با نان هم با برنج سرو کنید و از یک غذای ساده بسیار خوشمزه و در عین حال مقوی لذت ببرید.

مواد لازم(برای 4 نفر)

1-گوشت چرخ کرده نیم کیلو

2-پیاز دو عدد بزرگ

3-گوجه فرنگی 4 عدد

4-جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری

5-نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

6-سماق یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را با رنده ریز آبش را کاملا می گیریم . گوشت چرخ کرده را حسابی با پیازها ورز می دهیم و به آن سماق اضافه می کنیم.

بعد از ورز دادن گوشت جعفری ساطوری را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم.

در مرحله بعد کباب ها را به اندازه یک گردو در دست به صورت لوله ای شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

بعد سرخ شدن کبابها  آنها را در میکس آب گوجه فرنگی قرار می دهیم و می گذاریم یک ربع در این سس بپزد و در آخر با نان سرو می کنیم.

نکات کلیدی:

1-این غذا را به همراه برنج هم می توان سرو کرد.

2-می توانید سماق را از این غذا به دلخواه حذف کنید.