مواد غذایی سالم و پرکالری | غذای گیاهی
طرز تهیه خوراک قارچ و هویج
خوراک قارچ و هویج غذایی است که فقط در آن از مواد غذایی گیاهی استفاده می شود و برای کسانی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند بسیار مناسب است.
خوراک قارچ و هویج را شما می توانید در کمترین زمان با مواد غذایی سالم و پرکالری درست کنید و از یک غذای گیاهی لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و هویج (برای 4 نفر)
هویج 4 عدد
سیب زمینی 2 عدد
قارچ 250 گرم
جعفری 2 قاشق غذاخوری
رب یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه یک عدد
گوجه 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا هویج و سیب زمینی و قارچ و فلفل دلمه و پیاز را به اندازه های یک دست خرد می کنیم و با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت بک ربع کامل تفت می دهیم تا نیم پز شود.
در مرحله بعد گوجه رنده شده را به همراه جعفری و رب و ادویه و نمک به ظرف اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت می دهیم.
در آخر نصف لیوان آب به همراه 3 قاشق غذاخوری آبغوره به مواد اضافه می کنیم و نیم ساعت اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد.
نکات کلیدی:
می توانید به جای آبغوره از آبلیمو به عنوان چاشنی استفاده کنید.
رنگ این غذا سلیقه ای است و می توانید برای قرمز تر شدن از رب بیشتری استفاده کنید.