طرز تهیه کباب تابه ای ترش
کباب تابه ای یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به راحتی و در زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. در این دستور تهیه، ما یک روش خوشمزه و آسان برای تهیه کباب تابه ای ترش را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
* گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
* پیاز ۲ عدد
* گردو ۳-۴ عدد
* رب گوجه ۱ قاشق چایخوری
* رب انار ملس ۲-۳ قاشق غذاخوری سرخالی
* سیر ۱ حبه
* نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. پیازها را پوست بگیرید و رنده کنید.
۲. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده، گردو، رب گوجه، رب انار، سیر رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود.
۳. از مایه گوشت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کباب درآورید.
۴. تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن بریزید.
۵. کباب ها را در تابه سرخ کنید تا دو طرف آن ها طلایی شود.
۶. کباب تابه ای ترش شما آماده است. می توانید آن را با نان، برنج یا سبزیجات سرو کنید.
نکات:
* برای اینکه کباب تابه ای ترش شما خوشمزه تر شود، می توانید از گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله استفاده کنید.
* مقدار گردو در این دستور تهیه اختیاری است. اگر دوست دارید کباب تابه ای شما ترش تر شود، می توانید مقدار رب انار را بیشتر کنید.
* می توانید مقدار سیر را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.
کباب تابه ای یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخکرده، پیاز، ادویه جات و گاهی اوقات سبزیجات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه دلپذیر، به راحتی تهیه شدن و ارزش غذایی بالای آن، طرفداران زیادی دارد.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید